Как pH газированной воды влияет на здоровье наших зубов?!
По давно отработанной технологии газированная вода производится путем закачивания углекислого газа в воду, там углекислый газ превращается в углекислоту, а pH воды при этом падает.
Более низкий pH означает, что жидкость стала более кислой. (Для примера, чистая вода имеет нейтральный рН 7 на шкале рН от 0 до 14.)
Кислоты могут разрушать зубную эмаль. А эмаль зуба - это такое вещество, которое полностью никогда не восстанавливается. И если вы потеряете эмаль, вы уже никогда не получите ее обратно. А в дальнейшем это неизбежно приведёт к чувствительности, обесцвечиванию и потере структуры зуба.
Эрозия зубов не происходит выше pH 4. pН от 3 до 4 является эрозионным, а от 2 до 3 - чрезвычайно эрозионным» (у кока - колы составляет около 2,4).
Любая газированная вода имеет pH на уровне от 3 до 4 , поэтому любой такой напиток может повредить вашу эмаль. Но возможность снизить негативное воздействие на зубы всё же есть - любые газированные напитки надо употреблять с едой, т.к. любая еда повышает рН того, что у вас во рту. Таким образом вред от газированных напитков можно несколько нейтрализовать...
Может быть не так страшен чёрт, как его малюют...
Многие производители газированных напитков добавляют в свою продукцию природные минералы, которые повышают рН примерно до 5, а это далеко за пределами зоны эрозии.
В этой истории не всё так чисто, как кажется на первый взгляд...Всё дело в ароматизаторах:
У многих ароматизированных вод есть два компонента: газированная вода и натуральные ароматизаторы. Лимонная кислота может быть компонентом одного из этих «ароматизаторов», но этикетки не должны указывать ее отдельно, поэтому потребители никогда не узнают.
Когда компании начинают добавлять лимонную кислоту в газированную воду или лимонную или фосфорную кислоту в безалкогольные напитки - это снижает рН.
А природные лимонные кислоты есть практически во всех цитрусовых ароматах.
Если Вы не можете отказаться от употребления газированных напитков, то хотя бы соблюдайте следующие простые правила:
- Не чистите зубы в течение 30 минут после питья. Кислота в газированной воде смягчает поверхность зуба - то делает ваши зубы более чувствительными к истиранию.
- Не пейте весь день без еды. Чем дольше кислоты контактируют с зубами, тем больше вреда они наносят.
- Осторожно, если у вас сухость во рту. Слюна помогает нейтрализовать кислоту.