Здесь писала о разнице между игристыми и шампанским. Читайте.
А сегодня предложу конкретные варианты игристых вин, которые я бы рассмотрела для своей новогодней ночи. Если бы она планировалась по следующий сценариям:
- Хотите чтобы Новый год прошел ярко и весело?
Выбирайте веселящую просекку. Мне с ней однажды было так весело, что не рассказать...)))
Их миллионы на полках. Пожалуй, здесь пока оставлю эту от дома Бизоль.
Belstar Prosecco DOC. Средняя цена - 1075 р.
Свежая, фруктово-цитрусовая. Истинная просекка. Сбалансированная и душевная. Да и скучно с ней не будет) Особенно если компания тесная, а бутылок больше, чем одна)))
2. А может наоборот, вы планируете семейное и сдержанное торжество?
Тогда отличный вариант предлагает итальянская семья Антинори. Наверняка, вам знакомо название супертосканского вина Тиньянелло? Так вот это их детище)
Montenisa Brut, Franciacorta DOCG из Ломбардии. Средняя цена 3200 р.
Я пробовала 2010 год. Сдержанное, с ярким ароматом цитрусов, свежей выпечки, персиков. Приятное, плотное.
В составе шардоне, пино бьянко и пино неро. Первая ферментация проходит в стальных чанах и частично в барриках (дубовых бочках). После вторичной ферментации вино не менее 30 месяцев выдерживается на осадке. Просто блаженство!
3. А эта позиция для тех, кто встречает новый год один/на работе/скучно...)
Freixenet Brut Nature Vintage, Cava Испания. Средняя цена 1700 р.
Когда хочется себя порадовать изысканным напитком, в меру свежим, в меру легким. У этого экземпляра сложная ароматика: крыжовник, травянистые тона, цитрусы, белые фрукты... Чего только нет) Зато не нужно ни с кем делиться!)
4. Вечеринка на 20 человек?! Да и тут вариантов 740...) Предлагаю такой.
Вкусы у всех разные, сложно каждому гостю угодить и не разориться). Поэтому я бы выбрала
Freixenet Cava Carta Nevada Semi Dry, Испания. Средняя цена - 1310 р.
Тут все просто. Это полусухой напиток. Но по ощущениям полусладкое (я-то только брюты и сухие употребляю). А вот для тех, кто любит сладкие покажется гармоничным игристым. Аромат мягкий, спокойный. Фрукты, цитрусы, яблоки. Очень освежает и веселит. Любому гостю придется по вкусу. Тем более это Фрешенет...)
Пока такие варианты, до Нового года еще чуть меньше двух недель. Будут еще обзоры. Следите.