После покупки дома и переезда в сельскую местность из города я добрался до огорода. Спешил посадить все что только можно и, как я считал, нужно на своих 12 сотках.
Но с каждым годом мое отношение к земледелию меняется. Я стал задумываться почему. И нашел ответ.
Итак, для чего мы растим овощи и фрукты сами? Попробую перечислить. Если у кого есть что добавить, то пишите в комментариях.
- Овощи и фрукты без пестицидов, гербицидов и отравы. Это скорее всего миф, потом расскажу почему.
- Экономия семейного бюджета. За счёт самостоятельного выращивания продуктов.
- Многим нравится "поковыряться" в земле.
Так вот, во первых, чтобы вырастить свои яблоки или груши, то сначала надо потратить деньги на саженцы. Пока дерево не станет приносить плоды пройдет 3-5 лет. Обрезать, опрыскивать той же самой отравой от вредителей. Правда в меньших количествах.
За черешней и сливой мне очень сложно даётся ухаживать. Сколько не "брызгай" химикатами, все равно будет тля на листьях и гусеницы в плодах.
На картошке тоже приходится протравливать колорадских жуков. Капуста, лук, томаты тоже нуждается в уходе.
Вывод: если взять мой рацион фруктов и овощей, то он примерно такой:
Овощи:
60 % картофель,
10 % томаты (включая маринованные)
10 % огурцы
10 % капуста
8 % лук, морковь, свекла, чеснок.
2 % зелень.
Так вот, самое трудоёмкое для меня - это посадка лука и моркови. Их надо постоянно поливать, прореживать, то мошка в плодах заведется. Хранить урожай лука и морковки до весны тоже не получается. Лук сохнет. Морковь гниёт и прорастает.
Цена на лук и морковь в течении года не такая уж большая. У нас примерно 10-30 руб. за кг. То есть покупаю по необходимости в магазине, а на этой площади, где они раньше росли. Посадил три молодых куста смородины.
Буду зарабатывать на продаже смородины самосбором.
Пртмерно 5% моего овощного рациона я покупаю в магазине. Зато избавил себя от хлопот по выращиванию лука и моркови. Свеклу ( у нас называют бурак) и чеснок растить очень легко.
Огурцы и помидоры выращиваю в теплицах. К тепличкам подвел шланги и сделал самонаполняемые бочки.
Фрукты и ягоды.
Как я уже говорил, не все фрукты легко вырастить. А тем более вовремя собрать урожай и сохранить.
Я остановился на не очень прихотливых:
- Смородина. Очень легко ухаживать
- Клубника. Просто через 3 года сажаю новую делянку а старую грядку клубники вскапываю.
- Яблоки. Хоть и приходится опрыскивать.
- Вишни.
- Абрикосы.
- Малина.
- Виноград Изабелла. Делаю вино.
Все остальные фрукты я покупаю на вырученные от продажи смородины самосбором.
В итоге трачу на свой огород 4-5 часов в неделю. Пашу землю только один раз - весной перед посадкой.
Бизнес на самосборе смородины.