Сегодня я научу готовить вас недорогую пиццу по итальянски не выходя из дома. Нам понадобится: Для теста: Томатный соус: Начинка пиццы: Вообще в пиццу можно добавлять все что только видешь на кухне, но эти ингридиенты нужны именно для настоящей итальянской пиццы Приготовление: Тесто: Приготовление соуса: Раскатываем тесто: Приготовление пиццы: Приятного аппетита!
Сегодня я научу готовить вас недорогую пиццу по итальянски не выходя из дома.
Нам понадобится:
Для теста:
- 500г муки
- 30г свежих дрожей
- сахар ч. л
- соль ч. л
- 3-4 ложки оливкового масла
- 300мл тёплой воды
Томатный соус:
- 3 нарезанных помидора
- 5 зубчиков чеснока(измельчить)
- пучок базелика
- пол ч. л сахара
- 1 ч. л оливкого масла
- соль
- 2 с. л томатной пасты
- 1 ч. л сушеного орегано
Начинка пиццы:
- 300г твёрдого сыра
- грибы
- оливки(не обяз)
- сыр фета
- базелик
Вообще в пиццу можно добавлять все что только видешь на кухне, но эти ингридиенты нужны именно для настоящей итальянской пиццы
Приготовление:
Тесто:
- Готовим тесто:мешаем муку, сухие дрожжи и сахар
- наливаем в муку воду, масло, соль и разминаем тесто
- Формируем шар из теста, кладём в любую ёмкость, накрываем и ждём когда тесто поднимется
Приготовление соуса:
- Разогреваем сковородку с маслом
- добавляем чеснок и помидоры
- Жарим несколько минут, добавляем остальные ингридиенты, снимаем с огня
Раскатываем тесто:
- Посыпаем тесто мукой
- замешиваем
- Раскатываем в тонкую лепешку (чем тоньше, тем вкуснее будет пицца, но не переусерствуйте)
- Переносим тесто на протвинь для запикания
Приготовление пиццы:
- Смазываем края теста маслом
- Мажем соусом всю пиццу
- Посыпаем пиццу сыром и ост ингридиентами
- запикаем в духовке, предварительно разогретой до 200° пока не подрумянется
