Поговорим о диете Гомера, Платона, Аристотеля. Может именно пища сделала Елену Прекрасную- "прекрасной", а Ахилеса таким "непобедимым".
Да, в те времена не было ГМО и консервантов, ежедневный рацион, обычного человека, разительно отличался от нашего. Но вот насколько? Недостаток технологий практически полностью лишал людей привычных нам продуктов. Например, выпечка из муки грубого помола с добавлением отрубей из которой можно было приготовить разве что лепёшки. Вкус этой выпечки, мало чем отличался от вкуса подошвы. Если хотелось сладенького, доступен был лишь мёд. Лепёшка, козий или овечий сыр немного разбавленного вина, вот и весь рацион на день. Немного выручали Дары моря, которые в те времена считались пищей бедняков.
Богатые слои населения естественно могли позволить себе гораздо больше. У них существовал определённый распорядок приёма пищи, который включал в себя некоторые ритуалы.
Самым важным считался симпосион, он начинался, когда день клонился к вечеру. Пища была обильной, ели много мяса, пили много вина. Считалось плохим тоном принимать пищу в одиночестве, чем больше гостей, тем лучше. На такие мероприятия не приглашали женщин, могли присутствовать только гетеры и танцовщицы. Количество блюд и частота их смен, были предметом хвастовства перед соседями и друзьями. О развязных пирушках греческих богачей ходили легенды, и не всегда всё ограничивалось, только едой.
Но это уже совсем другая история......
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, будет много интересного.