Всем привет!
Сегодня приготовим вкусные и аппетитные мясные рулетики. За основу возьмём мясо индейки. Рецепт простой, каких-то специальных кулинарных умений не требует.
Ингредиенты:
- Филе индейки - 700 гр.
- Чернослив (без косточек) - 100-150 гр.
- Сыр - 80-100 гр.
- Свежий чеснок - 2-3 зубчика
- Сметана - 100 гр
- Соль по вкусу
- Молотый перец по вкусу
- Укроп - 1 пучок
Начинаем готовить.
Замачиваем в кипятке на 10 минут чернослив
Далее нарезаем
Берём мясо индейки
Нарезаем "слайсами"
Далее отбиваем с двух сторон
Солим и перчим
После чего складываем на отдельную тарелку, закрываем и оставляем на 30 минут
Трём сыр
В сыр добавляем, продавленный через пресс, чеснок
В сыр добавляем половину нарезанного чернослива
Тщательно перемешиваем
Берём мясо и промазываем сметаной
Кладём начинку из сыра и чернослива
Заворачиваем
Проделываем тоже самое со вторым куском, но уже в качестве начинки кладём только чернослив
Пример того, как должно получится на фотографии
После этого укладываем рулетики в форму для запекания
Ещё раз промазываем сметаной. Ставим в духовку, разогретой до 200 градусов на 15 минут. После этого переверните рулетики, снова смажьте сметаной и отправьте в духовку ещё на 15 минут
Всё готово!
Выкладываем на специальное блюдо и украшаем зеленью
Приятного аппетита!
Уважаемые читатели, если вам понравился данный рецепт поддержите "пальцем вверх", оставьте комментарий, подпишитесь и расскажите о нас вашим друзьям и близким - это будет лучшей благодарностью за наш труд!
До новых встреч!