Rainbeer-это голландская идея использовать дождевой воду для создания экологически чистого пива. Благодаря ей получается шесть различных сортов пива.
Экология в настоящее время оказывает большое влияние как на идеи, так и на функционирование бизнеса. В Амстердаме у Йориса Хеба и Вице Виссера появилась идея сделать пиво из дождя.
– Мы хотим обратить внимание на изменение климата и сделать город устойчивым к дождю", - говорит Джорис Хебе.
Дождливые пиво им удалось создать благодаря специальной конструкции, которая установлена на крыше пивоварни. Собирает она дождевую воду, которая затем используется при производстве пива. Учитывая, что пивоварня работает круглый год, это означает, что напиток не только производится из дождя, но и от снега.
Идея смогла осуществиться благодаря большой поддержке экологических проектов через государственные структуры Голландии. Rainbeer использовал грант, целью которого было увеличение озеленения крыш зданий, улучшение циркуляции воздуха в Амстердаме.
Сегодня эта компания выпускает шесть видов пива. Как они сами подчеркивают, благодаря дождевой воде получается необычный вкус золотистого ликера.
– Бровары, в которых мы работаем, собирают дождевую воду, которая имеет отличные свойства для производства пива. Иногда нужно на 30% меньше хмеля, чтобы получить тот же вкус по сравнению с водой из-под крана", – говорят создатели дождливый пива.