В своей прошлой статье я рассказал о причинах побудивших меня отказаться от употребления чая. Его я заменил одним из даров нашей северной природы.
К своему большому сожалению о берёзовом грибе - чага узнал всего около пяти лет назад. Коллега по работе рассказал, как настаивает на нём спиртное, получая интересный по вкусу напиток. У него я подробно узнал, где можно встретить чагу, как собрать, как сохранить и как собственно готовить напитки. Вспомнил картины из далекого детства, когда в деревне дедушка заваривал вместо чая этот берёзовый гриб. В силу своего небольшого возраста, я тогда не задавал вопросов, нисколько не интересуясь этой темой. Кстати, надо сказать, что дедушка прожил до 93 лет, ведя довольно активный образ жизни.
На просторах интернета можно встретить множество упоминаний о чаге. Вот например одно из них.
Березовый гриб чага и его целебные свойства известны уже давно, способы применения его в качестве лекарственного средства были описаны еще в трудах средневекового врача Абу Али ибн Сины.
На территории нашего государства основным способом лечения заболеваний являлись препараты исключительно растительного происхождения, в том числе и березовый гриб чага.
В русской летописи XI в. рассказывается о том, как с помощью отвара березового гриба излечили от рака губы великого князя Владимира Мономаха. В XVI в. чагу в качестве лечебного средства использовали жители Сибири как панацею от многих тяжелых заболеваний. Березовым грибом лечили заболевания желудка и кишечника, печени и почек, рак легких, заболевания мужских и женских половых органов, фурункулы, растирали отварами трав с чагой больные суставы.
В справочниках и русских травниках XVIII в. встречаются рекомендации по лечению чагой желудочно-кишечных заболеваний и злокачественных опухолей. Наряду с этими рецептами, народные целители советовали пить чай, приготовленный из березового гриба.
Это старинное лечебное средство рекомендуется применять особенно в тех случаях, когда противопоказаны оперативное вмешательство, химио– и лучевая терапия.
Так, например, в 1858 г. врач Э. Фробен описал случай излечения тяжелобольного раком околоушной железы отваром из чаги. В 1862 г. А. Фрухт описал случай излечения опухоли губы, распространявшейся и на подчелюстную железу, отваром из чаги. Врач прописал больному густой отвар из чаги внутрь, а также компрессы с использованием этого же средства. Лечение, продолжавшееся несколько месяцев, закончилось полным исчезновением опухоли.
При приеме березового гриба запрещено применение пенициллина и внутривенное введение глюкозы – явных антагонистов гриба.
Следует отметить, что у многих больных вследствие применения чаги замедлялось развитие опухоли.
Исследования, проводимые 1-м Ленинградским медицинским институтом им. И. Павлова в 70-х гг. ХХ в., доказали, что чага способствует повышению окислительно-восстановительных процессов в тканях, оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие на центральную нервную систему, снимает различные обострения и нормализует кислото– и ферментообразующую функцию желудка и двенадцатиперстной кишки, восстанавливает функции холинэргических нервов.
Все препараты, изготовленные на основе березового гриба, используют для лечения злокачественных опухолей в качестве вспомогательного средства, наряду с другими методами лечения.
Я завариваю чагу и делаю спиртовые настойки. Собираю берёзовый гриб весной, когда идёт березовый сок и осенью в августе-сентябре. Заметил, что чаще гриб встречается на деревьях, которые растут рядом с водой, у озер, прудов, рек. Хотя и в обычной березовой роще его можно найти. Чагу лучше срубать маленьким топориком. Иногда гриб очень крепко "сидит" на стволе дерева. Дома стараюсь сразу нарубить чагу на мелкие кусочки или перекрутить на ручной мясорубке. Позже это будет сделать проблематично, гриб засохнет и станет очень твёрдым, будет необходимо его отмачивать. Храню в трёхлитровых банках в темном месте. На двухлитровый кувшин кипяченой воды добавляю 5-6 столовых ложек с чагой, настаиваю сутки. По желанию иногда добавляю дольки лимона. Употребляю в качестве прохладительного напитка. Двух литров обычно хватает дня на два. Также часто просто завариваю чагу как обычный чай.
Вот, что я могу однозначно сказать. Лично мне настой из чаги помогает при болях в желудке и кишечнике. В своё время я лечил язву желудка. Хронический гастрит даёт о себе знать по несколько раз в год. Синдром раздраженного кишечника - частый спутник для людей у которых отсутствует желчный пузырь и проблемы с гормонами щитовидной железы. Мне березовый гриб помогает в этих затруднительных ситуациях.
Всем скептически настроенным читателям, могу лишь порекомендовать самим попробовать использовать данный гриб как в качестве поддержки к основному курсу лечения, так и в целях профилактики. Уверен, результат будет положительный. И ещё. Не забывайте. Умеренность необходима во всём.
Счастья вам, радости и крепкого здоровья!