Мышат будем использовать не только как украшение, но и как закуску.
Разновидность зверьков в приготовленном виде будет зависеть от вас. Можете сделать несколько штук одинаковых, а можно сделать разных по виду и вкусу, особенно подойдёт для большой компании.
Рассмотрим разные виды мышек, но в одном всем известном рецепте:
- яйцо
- чеснок
- майонез
- соль
Для украшения может использоваться редис, морковь, огурец, маслины, сыр (См. фото 1,2,3,4), перец горошком, укроп.
По вкусу и количеству делаем на свой взгляд, сколько вам потребуется!
Здесь все просто:
- Отвариваем яйца в крутую
- Разрезаем яйца на пополам и отделяем желтки от белков
- желток давим добавляем в него чеснок, майонез и соль. Хорошо перемешиваем и заполняем половинки яиц.
Далее украшаем наших мышат:
- Режем кружками то что выбрали для украшения, маслины получатся колечками. Это будут ушки.
- Надрезаем с узкой стороны бела полосочки, и вставляем туда наши ушки.
- Черным перцем делаем глазки и носик
- из веточек укропа или тонких стебельков делаем усики, а из Толстых стеблей зелени делаем хвостики.
так же хвостики и усики можно сделать из тонко нарезанной соломинкой огурца или моркови, а от редиски можно взять сами хвостики редиса.
Вот что получилось:
Так же можно сделать целое семейство мышат из перепелиных яиц и двух больших.
Перепелиные яйца будут малышами, а два больших мамой и папой.
В этом случае яйца не режутся и не начинаются. Просто украшаем их ушками, мордочкой и хвостиком.
Рецепт салата «Мышки в сыре»
Есть ещё один рецепт для создания мышек и закуски.
Ингредиенты:
- Плавленый сыр - 180 г
- крабовые палочки - 150 г
- яйцо - 2 шт (варёные в крутую)
- чеснок (добавляем и количество по вкусу)
- майонез - 2 ст. Ложки
- Соль - по вкусу
Для украшения:
2 шт редиски
Чёрный перец горошком
Приготовдение:
- Крабовые палочки, сыр и яйца натереть на мелкой терке. Половину крабовых палочек отделяем в миску, половину перемешиваем с остальными продуктами.
оставляем одну крабовую палочку для хвостика.
- Чеснок, соль по вкусу.
- Майонез.
- Перемешать.
- Из полученной массы накатать небольшие шарики, обвалять их во второй половине тертых крабовых палочек.
- Нарезать тонкими кружочками редиску, а красную часть крабовой палочки тонкими полосками.
- Сырным шарикам придать форму мышки (с одной стороны заострённую форму делаем, с другой закруглённую), и украсить ушками из редиски, мордочкой горошком перца и хвостиком из красных тонких полосок палочки.
Buon appetito (Приятного аппетита)