Отварить лапшу, за несколько минут до готовности, вынуть и убрать в холодную воду.
Нарезать мясо небольшими квадратиками.
Нарезать овощи полосками.
Обжарить на масле мясо, посолить, по желанию можно добавить ещё какие нибудь специи, когда мясо хорошо обжарится добавить все овощи, и обжарить ещё минут 5-7.
После добавить соевый соус, 2ст ложки воды и томить под крышкой ещё 5-7 минут.
Из воды достать лапшу, и переложить ее в овощи с мясом, обжаривать ещё 2-3 минуты.