В сети можно найти интересный факт, что вино уменьшает проблемы памяти и даже риск Болезни Альцгеймера в 80 % случаев. Это происходит, потому что вино предотвращает сгустки и уменьшает нагрузку кровеносных сосудов в голове. Однако австралийские специалисты пришли к выводу, что любой положительный эффект от употребления алкоголя с целью профилактики сердечно-сосудистых заболеваний является преувеличенным. Ученые также утверждают, что алкоголь — заметный фактор увеличения заболеваемости болезнями сердца, раком и диабетом.
Однако не все исследователи считают вино однозначно вредным для здоровья напитком. Группа ученых Гарвардской медицинской школы в ходе своего эксперимента пришла к заключению, что пара бокалов вина в день могут помочь снизить вес и сжечь жир благодаря особому веществу — ресвератролу. Стоит отметить, что ресвератрол содержится в той же кожуре винограда, не говоря уже о других фруктах, что делает употребление вина только ради этого вещества сомнительной затеей.