Хотите очень вкусное, полезное и быстрое в приготовлении блюдо? Выглядит празднично и украсит любой Ваш день, тем более в предстоящие выходные.
Мою жену этим угостила коллега, красивая девушка, представитель армянской культуры и кулинарных традиций.
Теперь это один из самых любимых наших рецептов.
Итак, берём овощи и чистим. Морковь, свёкла, перец, баклажаны, помидоры. Режем на довольно крупные части произвольной формы. Стараемся соблюдать единый объём кусочков. Помидоры обрабатываем отдельно. Все остальные овощи складываем в миску, поливаем оливковым маслом и приправляем любимыми приправами: хмели-сунели, базилик, мята, перец урфа.
Добавляем свежие травы петрушки, розмарина. В приправах можете творить и экспериментировать. Всё перемешиваем. Даём постоять 20 минут.
Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем овощи разложенные одним слоем на противень с бумагой для выпечки в духовку на один час. Приятного аппетита!
Ещё больше рецептов в моём инстаграм @povar_cccp