Зима — особенное время, согласитесь? В долгие зимние вечера хочется больше тепла, заботы и чего-то согревающего. Поэтому мы решили делиться тремя крутыми рецептами чая. Такими напитками вы можете порадовать себя или своих клиентов, такой чай способен зарядить энергией, витаминами и праздничным настроением!
Пряный чай
Понадобится:
- Кожура лимона и апельсина (предварительно нарезанная кубиком и высушенная)
- Корень имбиря кусочек (1 см)
- Палочка корицы
- 2-3 стручка кардамона
- 2-3 горошин душистого перца
- Звездочка бадьяна
- 3 столовые ложки черного крупнолистового чая
Приготовление чая:
В большой заварочный чайник отправляем все ингредиенты, заливаем водой 95-100 градусов и даем настоятся 3-5 минут.
_______________________________
Клюквенный чай
Понадобится:
- Пол апельсина
- Пол лимона
- 50-70 мл. апельсинового сока
- 50 гр. сахара
- 50 гр. замороженной клюквы (если нет, можно использовать сухую)
- Палочка корицы
Приготовление чая:
Апельсин и лимон мелко нарезать и вместе с клюквой поместить в чайник. Добавьте апельсиновый сок, сахарный сироп и палочку корицы. Залить все горячей водой, дать настояться в течение 15 минут.
_______________________________
Имбирный чай
Понадобится:
- Апельсин
- Лайм
- 80 мл. сока имбиря (делается из корня имбиря среднего размера)
- 400 мл. кипятка
- 100 мл. меда
- Веточка мяты (можно сухую)
Приготовление чая:
Апельсин и лайм размять, добавить мед и имбирный сок, залить кипятком и хорошо размешать. Добавить мяту и дать настояться 5–7 минут.