Современные бытовые приборы предлагают разные подходы к приготовлению любимых блюд. Так электрическая шашлычница станет незаменимой помощницей любителям пикников и шашлыков. Чтобы получить наилучший продукт на выходе, следует подобрать качественный электроприбор.
Мы решили сделать обзор на самые популярные модели и составили рейтинг лучших электрошашлычниц 2019 и 2020 года. В этом нам помог Александр Краснов, специалист центра независимой оценки товаров «Товаровед».
Разнообразие в магазинах бытовой техники ставит потребителя в тупик. Без знания некоторых нюансов непросто решить, какая электрошашлычница лучше. Обзор поможет понять, на что обратить внимание при выборе.
В топ электрошашлычниц вошли следующие устройства:
1. REDMOND RBQ-0252-E
2. Galaxy GL2610
3. Polaris PEG 0503
4. Kitfort KT-1405
5. Scarlett SC-KG226T99
6. Великие реки Охота-5
7. Спектр-Прибор Пикник ЭШВ-1,25/220 (6 шампуров)
8. Energy НЕВА-1
Лучшая электрошашлычница для дома Redmond RBQ-0252-E
- компактность, достигаемая за счет вертикальной ориентации шампуров, занимает на кухне минимум места;
- оснащена встроенной функцией автоотключения в непредвиденной ситуации;
- эргономическая конструкция и ручка в форме кольца позволяют безопасно готовить в любых условиях, как внутри помещения, так и снаружи.
Redmond RBQ-0252-E представляет вертикально ориентированный цилиндр, оснащенный в центральной части тэном и фиксаторами для установки 6 шампуров. По нижней части шампура присутствуют собиратели жира, не позволяющие кускам мяса или рыбы съезжать вниз и одновременно собирающие стекающие жиры. Закрывается цилиндрическим экраном, сохраняющим жар внутри, выполненным из алюминия. Он оснащен держателями из материала, не подвергающегося нагреву. Надевание элемента осуществляется через верх.
Производительность электромангала обеспечивается мощностью 900 Вт. На шампуры можно нанизать до 1,5 кг мяса. В инструкции указано, что нельзя мыть комплектующие детали в посудомоечной машине. Оптимально подойдет для семей из 3–4 человек. Лучшая электрошашлычница для дома в обзоре.
Особенности конструкции:
- двигатель, с жаропрочными характеристиками;
- тэн в форме трубчатого электронагревателя, выполненный из нержавеющей стали, что увеличивает срок эксплуатации;
- конструкция выполнена с вращающимися шампурами, скорость составляет 2 оборота в минуту, позволяя равномерно прожарить куски, исключая их пригорание с одной стороны.
- поддоны (в количестве 6 штук) собирают капающий жир.
Отзывы
Пользователи отмечают, что приготовить любимый шашлык в таком бытовом приборе просто и незамысловато. Уход упрощен благодаря продуманной конструкции. Аромата с дымком не будет, чего и не обещал электроприбор. Используя определенные секреты и тонкости можно приблизить вкус блюда к мясу, приготовленному на открытом огне.
Плюсы:
- быстрое приготовление;
- равномерное прожаривание;
- удобство в обращении;
- компактность прибора, позволяющая и размещать на маленькой кухне и транспортировать.
Минусы:
- отсутствует таймер.
Лучшая бюджетная электрическая шашлычница Galaxy GL 2610
- вертикальная конструкция компактна и позволяет приготовить сочное мясо;
- жир, стекаемый по шампуру во время приготовления, попадает на расположенные ниже куски, пропитывая их и не позволяя стать излишне сухими;
- ребристая поверхность шампуров максимально противодействует соскальзыванию.
Недорогая модель Galaxy GL 2610 возглавила рейтинг электрошашлычниц бюджетного сегмента. Имеет центральное расположение тэна, идущего в вертикальном направлении по всей высоте прибора. Параллельно располагаются 5 шампуров из стали, которые равномерно вращаются во время всего приготовления. Снизу каждой шпажки одевается специальная емкость, собирающая в себя жир, стекающий с кусков мяса.
Домашний многофункциональный прибор работает в температурном диапазоне от 50 0С до 330 0С, что позволяет приготовить на нем не только куски мяса, сочные внутри и покрытые аппетитной хрустящей корочкой снаружи, но также и рыбу, овощи гриль. Ведь для них требуется другой температурный режим.
Сами шампуры закрываются специально выполненным экраном, который позволяет сохранять жар внутри и добиваться качественной прожарки. Для удобства одевания и снятия они имеют ручки, не нагревающиеся под воздействием температуры.
Отзывы
Надежное закрепление шампуров обеспечивает безопасность. Стекаемый вниз сок не допускает высыхания мяса при термообработке.
Плюсы:
- ручная регулировка температуры, которая позволяет подобрать правильный термический процесс;
- достаточно интенсивная ребристая поверхность шампуров, для минимизирования соскальзывания кусков мяса;
- металлический корпус;
- малый вес.
Минусы:
- отсутствует таймер;
- при падении отсутствует автоматическое отключение.
Как выбрать электрошашлычницу
Перед тем, как выбрать электрошашлычницу, необходимо разобраться в ее основных характеристиках, которые максимально влияют на качество готовящегося шашлыка.
Приведем несколько важных критериев, на которые стоит обратить отдельное внимание:
- Конструкцию тэна и принцип функционирования. Не все потребители знают, какой тэн лучше работает в электрошашлычнице. Если нужно максимально сочное мясо, выбирают вертикальную конструкцию.
- Обратите внимание на загрузку. Она должна соответствовать ожиданиям при эксплуатации прибора.
- Учитывать мощность изделия. Чем она больше, тем быстрее приготовится мясо. Оптимальными являются приборы, которые выдают не менее 1000 Вт.
- Автоматический поворот шампуров обеспечит удобство во время эксплуатации и снизит трудозатраты.
- Лучше купить сборную электрошашлычницу, так как это обеспечивает более легкий уход и хранение при необходимости.
- Идеален электронный таймер с регулировкой температуры, возможностью автоматического отключения и отсрочки запуска. Если при этом будет присутствовать ещё и звуковое оповещение – это позволит максимально облегчить процесс готовки.
- Корпус должен быть металлическим. Желательно из нержавеющей стали. А вот пластик в корпусе крайне нежелателен, так как конструкция будет оплавляться.
- Безопасность – еще один важный фактор. Желательно, чтобы изделие было оснащено автоматическим отключением при опрокидывании. А также с жесткой фиксацией шампуров, чтобы куски мяса не разлетелись при такой ситуации.
- Приобретая гриль, электрогриль или шашлычницу, следует разобраться с разницей изделий. Аэрогриль приготовит блюдо путем распределения горячего воздуха, что исключает процесс перегорания. А вот электрогриль и электрошашлычница максимально схожи по принципу своего устройства и получаемого продукта. Но в электрической шашлычнице вертикальное расположение шампуров. Благодаря стекаемому соку, мясо получается сочным и не пересыхает.
- Лучшие производители: Великие реки, Redmond, Kitfort, Scarlett, Polaris.
Таблица технических характеристик моделей
Простая и удобная Polaris PEG 0503
Шашлычница имеет вертикальное устройство с 5 шампурами. Высококачественная нержавеющая сталь применена как на корпусе, так и в шампурах. Тэн из нержавеющей стали. Имеются индивидуальные емкости для сбора соков и жиров, образующихся во время приготовления. Цвет прибора – нержавеющая сталь с черными ручками кожуха.
Поставляется в цветной полиграфической коробке с указанием производителя. Нижние чаши позволяют не пачкать основание. Главное – нарезать мясо так, чтобы оно не было больше, чем размер емкости для сбора жира.
Производительность позволяет реализовать разовую загрузку максимум на 1 кг продукта. Вырабатываемая мощность составляет 1000 Вт, что дает возможность равномерно пожарить мясо, потратив приблизительно 30 минут на процесс. Также равномерность приготовления шашлыка поддерживается вращающимся столом.
Отличительная функция – наличие кнопки включения/выключения на нижней части основания.
Отзывы
Пользователи отмечают, что при помощи бытового прибора приготовить шашлык достаточно легко. Мясо отличается сочностью и равномерностью прожарки. Корпус из металла надежен в эксплуатации.
Плюсы:
- жар распределяется равномерно, благодаря автоматическому поворотному поддону;
- металлический корпус выполнен из нержавеющей стали, что увеличивает срок эксплуатации;
- ручки на кожухе эргономичны и отступают от металлической поверхности.
Минусы:
- отсутствует возможность выставить таймер;
- нет автоматического выключения при опрокидывании.
Kitfort KT-1405 с вращающимися шампурами
Шашлычница вертикальной конструкции рассчитана на 5 шампуров из стали, которые вращаются вокруг своей оси со скоростью 12 оборотов в минуту. Материал тэна позволяет увеличить срок эксплуатации изделия, равномерно распределить жар. В модели не предусмотрено регулирование температуры. Нижняя часть корпуса оснащена резиновыми ножками, что исключает скольжение по поверхности. Включение осуществляется через фиксацию вилки в розетке. Корпус металлический двухцветный – металлик + черный (по нижней части).
Отличительная функция заключается в керамическом нагревателе, расположенном по центру конструкции и вырабатывающем мощность в 1000 Вт, которой достаточно, чтобы прожарить мясо до полной готовности внутри и образования румяной корочки снаружи за 20–25 минут. Загрузка составляет до 1,5 кг.
Отзывы
Владельцы отмечают небольшой размер, позволяющий расположить электрошашлычницу даже в небольших кухнях. Легко разбирается и собирается, что позволяет убирать на хранение. Прожарить мясо средними и большими кусками не получится.
Плюсы:
- металлический корпус;
- керамический тэн;
- простота эксплуатации;
- быстрое приготовление.
Минусы:
- легкие поддоны для жира выполнены из тонколистового металла (при вращении начинают скрипеть).
Scarlett SC-KG226T99 с маленькими шампурами
Конструкция имеет овальную форму с вертикальной ориентацией и такой же по форме экран кожух, фиксируемый сверху вниз. Для удобства одевания он оснащен двумя сегментными ручками. Держаться за них не всегда удобно, особенно мужской руке. В наличии 6 шампуров и такое же количество чаш для сбора сока и жира, стекаемых с мяса и ограничителей-фиксаторов, которые предотвращают соскальзывание вниз по шампуру кусков шашлыка или кебабов.
Шампуры вращаются, что позволяет осуществить равномерную прожарку. Управление механическое, есть система автоотключения.
Увеличенная мощность (1200 Вт) позволяет приготовить мясо за меньший промежуток времени. При максимальной загрузке до 1,5 кг.
Предусмотрен таймер, который можно выставить на максимальный промежуток времени в 30 минут. После окончания отрезка времени изделие издает звуковой сигнал.
Отзывы
Таймер помогает контролировать процесс. 6 шампуров конструкции позволяют загрузить большее количество порций. Шашлык получается вкусным и сочным.
Плюсы:
- надежная фиксация шампуров;
- наличие чашек для сбора жира;
- возможность выставить время готовки;
- металлический корпус;
- наличие таймера со звуковым оповещением;
- в комплект входят щипцы, которые позволяют удобно снимать куски мяса с шампуров.
Против:
- маленькие шампуры.
Надежная Великие реки Охота-5 отечественного производства
Вертикальная электрошашлычница оснащена 5 шампурами, которые автоматически вращаются вокруг своей оси. Их длина составляет 20 см, по нижней части имеются колбы для сбора стекающей с мяса жидкости. Кожух оснащен двумя пластиковыми ручками, расположенными далеко от металлической части, что исключает касание нагретой поверхности. Материал корпуса и кожуха – алюминий, а шампуров – сталь.
Мощность электроприбора составляет 1000 Вт, что позволяет приготовить разные виды мяса за небольшой промежуток времени. Тэн имеет стеклянный корпус, требующий бережного обращения. Одновременно с этим он исключает прилипание крупных кусков мяса к металлической поверхности.
Отзывы
Пользователи отмечают, что несмотря на компактность, необходимо тщательно продумывать расположение прибора. Обусловлено это тем, что стеклянная колба требует к себе бережного отношения. А вот продуманные зажимы обеспечивают надежную фиксацию мяса на шпажках и предотвращают их съезжание.
Преимущества:
- нагревательный элемент расположен в стеклянной колбе, что позволяет равномерно распределить жар;
- чаши собирают капающий жир;
- компактный размер;
- антипригарное покрытие;
- на шампурах в наличии ограничители, которые не позволяют мясу сползать.
Недостатки:
- тот же стеклянный кожух для тэна требует бережного отношения к прибору.
Мощная шашлычница Спектр-прибор Пикник ЭШВ-1,25/220
У прибора стандартная конструкция, имеющая вертикальную ориентацию. Привод, располагающийся в основании, вращает 6 шампуров, обеспечивая повороты кусков мыса по отношению к расположенному в центре тэну. Таким образом достигается равномерная прожарка. Материал корпуса металл. Кожух имеет две диаметрально расположенные ручки из черного пластика. Цвет – металлик.
Прибор имеет мощность 1250 Вт, что позволяет ему за 15–30 минут полностью пожарить куски мяса, нанизанные на шампуры.
Отличается от конкурентов более высокой температурой нагрева, достигаемой за счет большей мощности тэна.
Отзывы
Владельцы отмечают компактность бытового прибора, эффективность прожарки и надежность при эксплуатации. По отзывам покупателей, очевидным минусом являются непродуманная конструкция ручек, которая не позволяет надежно ухватиться за кожух во время его съема.
Преимущества:
- мощность 1250 Вт;
- срок гарантии 10 лет;
- стальные толстые шампуры в количестве 6 штук.
Недостатки:
- небольшие ручки не обеспечивают надежность захвата.
Компактная и удобная Energy Нева-1
Электрошашлычница оснащена пятью шампурами, которые медленно вращаются в вертикальном положении, что способствует равномерному прожариванию мяса. В конце каждой шпажки имеется специальная цилиндрическая колба, собирающая стекающую жидкость. Предусмотрены прорезиненные ножки, обеспечивающие противоскользящие свойства.
Мощность, вырабатываемая прибором, составляет 1000 Вт, что позволяет приготовить 1 килограмм мяса за 20 минут. Для максимально прогрева изделию нужно 5 минут. Благодаря продуманной конструкции можно разобрать до момента полного охлаждения.
Отзывы
Отмечается удобство использования. Но не позволяет расположить большое количество мясо в бытовом приборе за один заход.
Плюсы:
- компактность;
- все шампуры и экран имеют ручки, не нагревающиеся при готовке;
- оснащена кнопкой включения по нижней части корпуса.
Минусы:
- 5 шпажек не позволяют пожарить сразу большое количество мяса за один раз.
Заключение
Выбирая электрическую шашлычницу, следует, в первую очередь, обратить внимание на несколько важных технических параметров: мощность, прочность конструкции, наличие защитных функций.
Рейтинг лучших моделей, представленных в нашем обзоре, возглавили следующие модели:
• Redmond RBQ-0252-E – функциональный прибор по приемлемой цене. Модель из комбинированных безопасных материалов оснащена 6 большими шампурами. Конструкция удобная, мощность – 900 Вт. Отзывы только положительные.
• Galaxy GL2610 бюджетная модель с качественной сборкой. Мощность 1000 Вт и 5 шампуров в комплекте позволяют приготовить 800–1000 г мяса. Можно делать не только шашлык, но и запеченные овощи.
В рейтинге представлены приборы из разных ценовых сегментов. Но все они отличаются высоким качеством и удобством в эксплуатации. Надеемся, каждый читатель сможет подобрать оптимальный вариант для себя.