Курица гриль и кукурузный салат Тостадас

Состав рецепта

6 порций

• 2 куриные грудки
• 3 стакана замороженной или свежей кукурузы
• ½ Стакана красного лука, нарезанного кубиками
• ½ Стакана сметаны
• ½ Стакана греческого йогурта
• 1 пучок кинзы, мелко нарезанной
• 2 стакана измельченного салата
• 6 кукурузных тостадов
• Порошок чили по вкусу
• Морская соль и черный перец по вкусу
• Острый соус / табаско по вкусу

Шаг 1

Приправьте куриную грудку солью, перцем и порошком чили с каждой стороны.

1

Шаг 2

Поместите на гриль или плоскую поверхность на среднем огне. Варить каждую сторону по 10-15 минут.

2

Шаг 3

В средней кастрюле на среднем огне варите кукурузу до легкого обугливания, периодически помешивая.

3

Шаг 4

Кусочек вареной курицы. В большую миску добавить кукурузу и красный лук. Мешать.

4

Шаг 5

Добавьте сметану и греческий йогурт. Хорошо перемешать.

5

Шаг 6

Поместите измельченный салат-латук, куриную салатную смесь и гарниры на тостаду. Салат может быть подан сразу же или охлажден.

6

Приятного Аппетита !!!!!