Вы ещё не выращиваете лук на подоконнике? Срочно исправляем!
Зимой свежая зелень особенно приятна и полезна. А ещё приятнее и полезнее - вырастить её на собственном подоконнике.
В вырезках из советских журналах нашла такой совет по выращиванию зелени на подоконнике:
Поставьте на подоконник ящик с землёй и посадите несколько корней петрушки, 2-3 луковицы, укроп. Если вы будете регулярно поливать "огород", то и зимой, и весной сможете подавать к столу свежую зелень.
И сразу вспомнила, как прошлой зимой весь Инстаграм пестрел луком, выращенным на подоконнике: даже гламурные инстадивы позировали рядом с самодельной луковой грядкой.
Так что этот старый совет и в наши дни очень актуален. Но современные реалии требуют внести в него некоторые поправки, которые я также узнала из Инстаграма.
Итак,
Как правильно выращивать лук на подоконнике зимой:
- Для посадки в ящик или в горшок с землёй годится любой лук, купленный в продуктовом магазине. Главное, чтобы луковицы были крепкими.
- Прежде чем посадить лук, его нужно замочить в чистой воде на несколько часов. Удобнее всего замочить луковицы на ночь, а на следующий день посадить. Это ускорит прорастание.
- Чтобы зелёные перья лука появились как можно раньше, срежьте верхнюю часть луковицы. Совсем немного, просто чтобы было видно белую часть.
Вот так выглядит мой лук спустя полторы недели после посадки:
Как ни странно, самой активной оказалась… подгнившая луковица. Я сначала не хотела сажать её, но всё-таки решила посмотреть, что будет с ней, когда она окажется в земле: будет ли гнить дальше или прорастёт. Второй вариант оказался верным :)
Даже если лук не успеет дать зелень к Новому Году, всё равно будет приятно поесть её чуть позже.
А здесь я писала советские рекомендации о том, как избавиться от запаха лука на руках и ноже.