Привет всем сегодня я вам хочу рассказать как я буду готовить
Улётный Салат из Свеклы с Жареным Луком. Будете готовить его каждый день.
И так для приготовления мне понадобиться Свекла - 2 шт
Морковь - 2 шт Лук - 2 шт Капуста - четверть Горох консервированный - 200 г Кориандр - 1 ч.л Сахар - 1.ч.л Соль - 0,5 ч.л Чеснок - 1 зубчик Соевый или бальзамический соус - 1 ст.л Растительное масло - 2-3 ст.л
Способ приготовления:
Первое что нужно сделать это пошинковать капусту мелкой соломкой, я использую большой нож чтоб легче было нарезать так как надо, готовую капусту я отправляю в салатник, добавляю в нее пол чайной ложки соли и чайную ложку сахара не много пожмыхаю не сильно чтоб капуста не превратилась в кашу. Теперь возьму лук и порежу его кубиками и отправляю его на сковороду наливаю подсолнечное масло и пережариваю до коричневого оттенка не прозрачного а хорошо прожаренного . Пока лук жариться время не теряем мне понадобиться терка для корейской морковки и натираю сырую морковь и отправляю её сверху капусты в салатник.
Теперь беру отварную свеклу и также как морковь натираю на той же тёрки и пока оставляем её, когда лук пожарится я его отправляю в салатник прямо со всем маслом,
и добавлю измельченный чеснок в салат, ложу пол чайной ложки кориандра, теперь отправляю натертую свеклу в салатник , добавляю не много молотого черного перца сбрызгиваю винным уксусом ( если нет винного то можно добавить чайную ложку яблочного уксуса) теперь надо добавить столовую ложку соевого уксуса но у меня его нет поэтому я добавляю столовую ложку бальзамического уксуса и перемешиваю весь салат,
потом добавляю еще соли по своему вкусу и опять перемешиваю, все мой салат почти готов начинаю его сервировать. Выкладываю салат на большую на тарелку и по краю тарелки по всему кругу добавляю зеленый консервированный горошек и все, можно сразу кушать . Салат очень простой готовиться очень быстро буквальна 10 минут но на вкус просто улет попробуйте и вы не пожалеете просто витаминная бомба и будет полезен тем кто следит за фигурой. Приятного всем аппетита.