Еловая шишка
Ингредиенты:
200 г картофеля
300 г копчечой кукурицы
10-15 корнишонов( зависит от размера)
2 яйца
200 г плавленого сыра
200 г миндаля
Майонез
Еловая ветка
Отваренные яйца и картошку натереть на тёрке, корнишоны и курицу мелко нарезать.
Слои: картошка, майонез, курица, майонез, корнишоны, майонез, яйца, плавленный сыр, можно сверху немного смазать майонезом, последний штрих- втыкаем миндаль
Рождественский венок
Ингредиенты:
Рис варёный - 1 стакан;
Крабовые палочки - 200 грамм;
Яблоко - 1 шт;
Помидоры - 2 шт;
Сыр твёрдый - 50 грамм;
Укроп свежий - 1 пучок;
Лук зелёный - 1 пучок;
Майонез - по вкусу;
Соль, перец - по вкусу.
Крабовые палочки нарезать средними кусочками, пару штук отложить для оформления свечей.
Также нарезать кубиками помидоры и яблоки, они придадут салату сочность. Соединить их с крабовыми палочками.
Добавить в салат варёный рис, перемешать.
Натереть сыр и добавить его в салат.
В центр тарелки поставить пол литровую банку или широкий стакан. Выложить салат по кругу формируя кольцо. Немного прижать ладонью к стенкам банки.
Измельчить зелёный лук и третью часть укропа. Посыпать кольцо сверху.
Оставшийся укроп небольшими веточками выложить по кругу. Из отложенных крабовых палочек сделать свечи: разрезать палочку на 2 части, ножом сделать небольшой надрез с одной стороны. Из помидора вырезать "огонь" и вставить его в отверстие. Верх салата украсить горошком и кусочками помидор.
*Можно любой салат оформить в виде венка, не только эта вариация