Оригинальные Сырные рулеты на Новый год!!!(есть и вариант без мясо)
Волшебный рецепты, идеально дополняющий и даже заменяющий салаты. Будьте уверены, появление такой закуски на праздничном столе произведет фурор. Из трех вариантов вы можете подобрать идеальный или же добавить что-либо от себя. Смотрим!
Как готовить сырные рулеты
Для каждого рулета вам понадобится 250–300 г сыра. Натрите его, нарежьте кубиками или просто возьмите цельный кусок, сложите в большой пакет. Вскипятите в кастрюле воду, снимите с огня и окуните в нее пакет на 20–30 минут, чтобы сыр расплавился.
Раскатайте сыр прямо в пакете, затем разрежьте верхний слой пакета посредине и по нижнему шву. Теперь нужно выложить на сыр начинку и свернуть в рулет. Помогая себе пакетом, сверните рулет, закрутите концы, как конфету. Переложите на ровную поверхность (например, на поднос) и отправьте в холодильник минимум на пару часов, а лучше на всю ночь.
Рулетики с ветчиной и сыром )))
Вам понадобится
- 300 г ветчины
- 100 г сливочного сыра
- майонез по вкусу
- 2 огурца
- 1 ст. л. хрена
- 0,5 стак. маслин
- соль по вкусу
Приготовление
- Смешайте сыр с хреном, майонезом и щепоткой соли до однородного состояния.
- Нарежьте овощечисткой тонкими пластинками огурцы.
- Смажьте лист сыра смесью сыра и хрена.
- Выложите ломтики огурца, не доходя до края примерно 10 см. Поверх огурца выложите тонкие ломтики ветчины.
- Выложите в один ряд маслины, немного отступив от края, с которого вы начнете заворачивать.
- Сверните рулет так же, как два предыдущих, и отправьте его в холодильник.
Рулетики с зеленью и болгарским перцем)))
Вам понадобится
- 150 г мягкого адыгейского сыра
- 100 г сливочного сыра
- зелень по вкусу
- зеленый лук по вкусу
- 1 болгарский перец
- 3 зуб. чеснока
- майонез по вкусу
- соль по вкусу
- белый молотый перец по вкусу
Приготовление
- Мелко натрите адыгейский сыр, смешайте со сливочным сыром, измельченным чесноком, майонезом, солью и перцем. Тщательно перемешайте.
- Нарежьте перец тонкими длинными полосками.
- Измельчите зелень, лучше использовать несколько видов.
- Смажьте пласт сыра сырно-чесночной массой.
- Выложите перец, оставив примерно 10 см от края сырного листа.
- Посыпьте зеленью, тоже не доходя до края. Плотно прижмите и сверните рулет, как описано выше, и отправьте его в холодильник.
Рулетики с крабовой начинкой)))
Вам понадобится
- 200 г крабовых палочек
- 3 вареных яйца
- 100 сливочного сыра
- 2 зуб. чеснока
- 150 г домашнего майонеза
- листья салата по вкусу
- соль по вкусу
- белый перец по вкусу
Приготовление
- Натрите крабовые палочки и белки на мелкой терке. Смешайте с чесноком, солью и белым перцем.
- Отдельно смешайте сыр и тертые мелко желтки. Перетрите с помощью ложки или блендера, если масса получилась слишком густой, добавьте немного майонеза.
- Смажьте сырный пласт сырной массой, разложите листья салата, смажьте крабовой массой, не доходя 2–3 см до края. Заверните, как описано выше.
Каждому можно выбрать свой вариант рулетика или приготовить их все.
Застывшие рулеты нарежьте ломтиками толщиной примерно 1 см. Обязательно приготовьте эту необычную закуску и поделитесь нашими советами с друзьями!