Вот это я придумала сама и приготовила за 25 минут.
Когда гости на пороге, и хочется чего-нибудь необычного, то этот салатик просто выручит вас! Он даст фору знаменитым Оливье, Крабовому салату и даже Цезарю. А все потому, что он незаезженный, но очень полезный и вкусный. Моя семья любит его за разнообразие ингредиентов.
Для двоих человек нам потребуется:
- Два средних огурца
- Два помидора
- Один красный перец
- Банка оливок
- Сыр твёрдых сортов
- Копчёная или варёная курица
- Чеснок
- Долка лимона
- Зелень, пряности, перец, соль
Сначала мелко, кубиками измельчаю огурцы, помидоры и перец.
Беру крылышки копчёной курицы(вы можете использовать и варёную) и нарезаю ломтиками.
На тёрке измельчаю сыр. У меня это Гауда, довольно дешёвый сыр из Супермаркета. Если есть желание и возможности, можете добавить Фетаксу, вкус от этого станет более насыщенным.
Далеее нарезаю оливки кружочками и тоже добавляю в салат.
Тщательно перемешиваются все ингредиенты. По вкусу добавляются чеснок, перец, соль, приправы. Муж любитель острого, поэтому ему я добавляю побольше перца. Всё это шикарное блюдо я заправляют оливковым, можно подсолнечным маслом. А для пикантности добавляю несколько капелек выжатого лимонного сока.