Она принадлежала к крепкому среднему классу: работала на скотобойне, воспитывала детей своего сожителя, Джона. Женственность и мягкость явно не были фишкой Кэтрин: своей брутальностью она поражала даже видавших виды мужчин. К примеру, одному своему мужчине Кэтрин выбила зубы за то, что тот позволил себе скабрезную шутку.
Вернемся к тому злополучному октябрю. За несколько дней до убийства Джон заявил Кэтрин, что больше не любит ее, а потому предлагает ей расстаться мирно, без ссор. Мужчина попросил бывшую возлюбленную как можно скорее найти себе отдельное жилье (пара жила в доме Джона и его детей). Найт была возмущена: живешь с человеком шесть лет, воспитываешь его детей, ведешь хозяйство — и тут такое! Она мило улыбнулась и решила отомстить…
Вечером женщина решила соблазнить бывшего любовника. Когда все закончилось, Джон повернулся к Найт спиной и потянулся за сигаретами. Тут-то маньячка и напала на него. Она выхватила припасенный под подушкой нож поразительных размеров и нанесла ему 37 ножевых ранений.
На этом Кэтрин не успокоилась. Она решила накормить детишек их любимым папочкой. Полиция поймала убийцу с поличным. Когда стражи порядка ворвались в дом, Кэтрин мирно похрапывала в спальне, прямо на окровавленных простынях.
Женщина даже не сопротивлялась, когда полицейские заковали ее в наручники и увезли в участок. После, на суде, она призналась, что не успела приготовить главное блюдо.
В настоящий момент Кэтрин Найт содержится в одной из тюрьм Австралии в камере-«одиночке». Она — первая женщина континента, которой назначили пожизненное заключение без права досрочного освобождения. На ее деле стоит пометка «особо опасна».