Всем привет! Это рубрика "Заметок", посвящённая белорусским продуктам питания. Сегодня расскажу о любимых с детства молочных сосисках, без которых во времена моего студенчества я, пожалуй, умер бы голодной смертью. Прошу любить и пробовать.
Хотя, может, с "пробовать" я и погорячился.
Вот такую красоту привёз нам курьер магазина, где мы постоянно покупаем продукты. 390 граммов сосисок высшего сорта стоят 3,85 белорусского рубля, или 114 RUB. Это, по ощущениям, средняя цена по рынку.
Продукт от Брестского мясокомбината оформлен красиво. Прозрачная упаковка украшена четырёхугольниками с буквой "Б" посередине. Это логотип производителя. В большом центральном ромбе надпись "Любовь есть..." Хорошее сочетание слов, смыслов и цвета.
Злаки
Беру упаковку со стола и вижу, как в ней, словно в аквариуме, плещется жидкость. Смотрю обратную сторону. Удивляюсь.
Не подумайте: я в целом высокого мнения о качестве белорусских #продуктов. Но, скажу честно, это первый раз, когда вижу в составе пальмовое масло.
Сам состав занимает 12 строк. Больше всего в #сосисках свинины, но на втором месте в перечне идёт вода (ингредиенты обычно располагаются в порядке убывания их содержания). В топ-5 входят говядина, жир-сырец и сухое молоко. Какое-то мясо-молочно-водное ассорти.
В составе есть и загустители, и усилители вкуса и пр. добавки. Сосиски, пояснил производитель, могут содержать следы горчицы, орехов, сельдерея, злаков... Какой насыщенный продукт.
Я разрезал упаковку, на тарелку тонкой струйкой потекла жидкость...
Сделано не по ГОСТ или СТБ, а по ТУ. Эта аббревиатура обозначает "технические условия". Их разрабатывает сам производитель. Бояться этого не надо. Поскольку продукт сделан в #Беларуси, государство ручается, что он по меньшей мере безопасен для здоровья.
Располовинил сосиску.
Запах недурственный. Выглядит здорово-розово, как и полагается мясному продукту. Впрочем, учитывая состав, трудно предположить, какая именно пищевая добавка этому способствовала.
Вкус неоднозначный. Если съесть в сыром виде, ощущение, будто облизал кусок тёплого сала. А вот к варёной сосиске претензий нет. Хотя после трапезы всё равно хочется чего-то мясного, например, я бы сейчас съел честную жареную отбивную без добавок.
На будущее для себя твёрдо решил: прежде чем дегустировать какие-либо сосиски возьму у соседей кота в аренду. Дам попробовать сперва ему (коту, а не соседу). Если откажется – сварю всё равно и приглашу на ужин врагов.
Если серьёзно – от продуктов, произведённых в Беларуси, я всегда жду высокого качества и, что важно, натурального состава. Когда ожидания не оправдываются, обидно. А как вам белорусские продукты на вкус? Поделитесь опытом!
Спасибо за внимание. Ставьте лайки и подписывайтесь на канал. Живите вкусно!