Начнём сразу с ингредиентов:
1. яйца-5шт
2. сахар-2 неполных стакана
3. сливочное масло-100г
4. сметана-200г
5. мука-250г
6. сода-1/3 чайной ложки
7.какао порошок-2 столовые ложки без горки
8. рубленый грецкий орех или фундук
Теперь что потребуется для глазури:
1. сметана-2 ст ложки
2.сливочное масло-50г
3. сахар-3 столовые ложки
3. какао-2 столовые ложки
Ну что начнём непосредственно приготовление наивкуснейшего торта.
Размягчённое масло растереть с половиной сахара. в другую вбить яйца, добавить оставшийся сахар слегка взбить венчиком или миксером.К масленой смеси влить яичную смесь и хорошо перемешать.В сметану положить соду и разрыхлитель.Хорошо перемешать .Сметану добавить к масленой-яичной смеси и перемешать .Ввести в смесь просеянную муку и ещё раз хорошо перемешать .Тесто разделить на 2 равные части .В одну часть теста добавить какао ,просеянное через мелкое сито, и перемешать.Форму смазать маслом, обсыпать мукой и выкладывать.
Пирог выпекать 45-60 минут.
Для приготовления шоколадной глазури: кастрюлю поставить на медленный огонь,положить сметану ,добавить сливочное масло,сахар,какао.Всё хорошо размешать,и варить до растворения сахара.
После того как всё приготовилось глазурь вылить на"корж" и разровнять по всё поверхности.
Рисунок может получиться абсолютно хаотичный.
Подписывайтесь на канал, поставь свой лайк. Спасибо за внимание!