🍲 5 порции 🕑35 минут | ККАЛ - 492; БЖУ - 5.6, 18.6, 76.3
Продолжаем новогодние рецепты 🎄 На сегодня у нас имбирное печенье. И не просто печенье в точности как в ikea! Ну или хотя бы попробуем так.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука: 200 г
- Яйцо куриное: 1 штука
- Сахар: 1 стакан
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Сливочное масло: 100 г
- Тертый имбирь: 2,5 чайные ложки
- Молотая корица: 1 чайная ложка
- Гвоздика: 5 штук
- Мед: 3 чайные ложки
- Молотый кардамон: 1 чайная ложка
Нам понадобится
Инструкция приготовления
1. Первым делом нам нужно измельчить в порошок специи! Можно, конечно, сразу взять готовые измельченные, но у меня не оказалось.
2. Далее к получившемуся порошку добавляем молотый имбирь.
3. Затем всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем.
4. В отдельной посуде растираем миксером размягченное масло и сахар. Инструмент Миксер
5. Затем туда же добавляем яйца и мед, предварительно слегка подогретый.
6. Теперь муку всыпаем в яично-масляную смесь и хорошо перемешиваем. Тесто прямо на глазах приобретает интенсивный коричневый цвет.
7. Хорошо вымешиваем тесто руками и отправляем в холодильник на 1,5–2 часа. Сначала тесто будет слегка мягким, но после холода его можно спокойно раскатывать!
8. Затем тесто раскатываем довольно тонко и формочками вырезаем фигурки.
9. Противень смазываем растительным маслом и выкладываем печенье. Отправляем в разогретую духовку на 5–7 минут. Печется очень быстро! Главное, не отвлекаться, а то сгорит моментально! Вынимать следует, как только верх начнет коричневеть!
Источник
Вы когда-нибудь готовили имбирное печенье?
P.S. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал.
