Ингредиенты
Яйцо 1 шт.
Мука 30 г./3 ст.л.
Молоко 1,5% 30г./3ст.л.
Банан 60 г.
Какао 8 г./ 1 ст.л.
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Подсластитель, сахар по вкусу
Начинка:
Мягкий творог 120 г./йогурт/сметана
Шоколад, кокосовая стружка, фрукты по желанию
Приготовление:
Разминаем банан вилкой или погружным венчиком.
Смешиваем ингредиенты. Выкладываем готовую смесь в емкость (можно приготовить в обычной кружке), отправляем в микроволновку на 3-5 минут.
Вынимаем кексик, даем остыть, разрезаем на 3 слоя. Промазываем мягким творогом (можно йогуртом или сметаной), посыпаем тертым шоколадом/кокосовой стружкой/фруктами.
Накрываем второй половинкой кекса и тоже самое украшаем по вкусу, также со следущим слоем. Можно кушать сразу, можно оставить на ночь в холодильнике к завтраку.