Салат с арахисом и черносливом

Ингредиенты для «Салат с арахисом и черносливом»: Салями (или ветчина) — 150 г Огурец (свежий) — 1 шт Сыр твердый — 100 г Чернослив — 50 г Арахис — 30 г Сметана — 2 ст. л. Соль — по вкусу

Подготовить все ингредиенты: салями и свежий огурец нарезать кубиками, сыр натереть на крупной тёрке, чернослив залить кипятком на 5 минут, затем слить воду и промокнуть бумажным полотенцем. Арахис поджарить на сухой сковороде до золотистости. Нарубить арахис ножом не очень мелко, а чернослив нарезать мелким кубиком.

В подготовленной ёмкости соединить салями, огурец, а также добавить арахис с черносливом

Далее добавить сыр

Заправить сметаной, подсолить по вкусу, всё перемешать и выложить с помощью сервировочного кольца. Украсить сверху арахисом, а сбоку зеленью петрушки.

Приятного аппетита!