Новый год и предновогодняя подготовка приходит со многими традициями, которые обещают привлечь удачу, а некоторые служат, чтобы защитить от неудачи. И многие традиции, что любопытно, связаны с едой. Итак, вот 8 традиций, связанных с едой со всего мира.
1. Виноград - Испания
В Испании люди едят 12 сортов винограда в полночь в канун Нового года: по одному на каждый колокол. Каждый звонок длится около 3 секунд, чтобы дать время проглотить каждый виноград. 12 сортов винограда обычно готовятся в мешках, мисках или контейнерах и могут быть куплены десятками.
2. Лапша и салат - Китай
В Китае лапша является символом долгой жизни из-за ее длины. Предполагается, что разрезание или дробление их на мелкие кусочки влечет за собой неудачу. В дополнение к счастливой лапше салат играет важную роль в новогоднем ужине в Китае. Эта традиция дает истоки из сходства между словами салат и «удача» в кантонском диалекте, поэтому в китайском Новом году листья салата используются для упаковки других счастливых продуктов.
3. Кукурузный хлеб - США
В Соединенных Штатах, особенно на юге, кукурузный хлеб часто едят в канун Нового года. Считается, что из-за его золотистого цвета он немного напоминает золото. Если вы также хотите пойти немного дальше, вы можете добавить в хлеб несколько зерен кукурузы, потому что они выглядят как золотые самородки.
Читайте также интересные статьи:
4. Свинина - Австрия
Считается, что свиньи привлекают удачу во многих странах, возможно, потому, что они всегда воспринимались как символ плодородия и силы. В Австрии эта традиция заходит так далеко, что в канун Нового года гостей развлекают цельной свиньей головой. Однако, чтобы иметь удачу, не обязательно есть настоящую свинью. Амулеты или конфеты, запеченные в форме свиньи, тоже того стоят.
5. Рыба - Скандинавия, Польша, Германия, Китай
Во многих странах рыба считается удачной едой в канун Нового года, хотя традиции варьируются от страны к стране. В Китае рыбу нужно подавать целиком. В Германии сельдь - это талисман удачи... и так далее.
6. Чечевица - Италия
Типичное итальянское блюдо в канун Нового года – «Котечино с чечевицей. Считается, что чечевица приносит удачу, потому что она похожа на монеты. Кроме того, эти бобовые растут при замачивании в воде, что можно интерпретировать как способ привлечь удачу. Считается, что благодаря своей форме чечевица и различные виды бобов привлекают удачу во многих других странах. Итак... давайте есть!
7. Овощи - с Германии до США.
Зеленые овощи - это еда под знаком удачи, потому что они напоминают банкноты. В моде капуста, капуста, свекла, а также многие другие зимние овощи.
8. Круглые фрукты - Филиппины
На Филиппинах круглые фрукты, как полагают местные жители, привлекают удачу и успех для всей семьи. Это означает, что 8, 12 или 13 (в зависимости от традиций) фруктов должны быть на столе, чтобы приветствовать удачу.
Подписывайтесь на канал, чтобы узнать не только гастрономические традиции народов мира.