Не всякий напиток, имеющий пузырьки, может назваться шампанским.
В большинстве случае мы покупаем как раз не настоящее шампанское, а игристое вино. Шампанское должно соответствовать следующим критериям:
- Производится только во Франции. Причем не во всех регионах Франции, а лишь в провинции Шампань. Поэтому если вы покупаете «шампанское», а производитель – Италия, Россия или любая другая страна, перед вами игристое вино.
- Шампанское производится по специальной технологии, и на бутылке должна быть пометка «Methode Champenoise». Т.е. если вино произведено во Франции, но не по специально методике, тогда это игристое вино. Технология включает в себя очень много моментов, таких как подрезка лозы, степень до которой отжимают виноград и другое.
- В Шампани выращивают около 7 сортов винограда, но в основном это Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье.
- Цена настоящей бутылки шампанского будет от 1500 тысяч рублей. Да, задешево купить этот напиток не получится. И те экземпляры, которые стоят по 150-300 рублей шампанским не являются. Цена обуславливается нюансами производства.
- При производстве настоящего шампанского используются только корковые пробки, так как пластиковая пробка может пропускать кислород.
- Шампанское должно хранится в темной бутылке, через светлую бутылку могут проходить солнечные лучи, из за этого шампанское может горчить.
Настоящим шампанским вы можете наслаждаться в течении длительного времени, пузырьки в качественном напитке будут выходить часами.
А лично от себя для выбора качественного вина я порекомендую приложение Vivino. Здесь вы можете ввести название вина (или шампанского) и вам выйдет вся необходимая информация, это и рейтинг пользователей, какие оттенки есть в напитке и т.д.
Ну что ребят, еще по одной? :)
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал! Спасибо за просмотр!