Тесто готово, если при нажатии на него пальцем оно принимает первоначальную форму. Чтобы соус получился менее острым замените перец чили на черный молотый перец. Ингредиенты: Пшеничная мука - 550 граммов Свиной фарш - 500 граммов Капуста - 500 граммов Вода - 200 мл. Лук - резанец - 100 граммов Соевый соус - 50 граммов Растительное масло - 3 ст.ложки Чеснок - 4 зубчика Сахарный песок - 3 ч.ложки Перец чили - 1 ч.ложка Как приготовить: Пищевая ценность: 726 ккал 26 г. белка 31 г. жиров 83 г. углеводов
Тесто готово, если при нажатии на него пальцем оно принимает первоначальную форму. Чтобы соус получился менее острым замените перец чили на черный молотый перец.
Ингредиенты:
Пшеничная мука - 550 граммов
Свиной фарш - 500 граммов
Капуста - 500 граммов
Вода - 200 мл.
Лук - резанец - 100 граммов
Соевый соус - 50 граммов
Растительное масло - 3 ст.ложки
Чеснок - 4 зубчика
Сахарный песок - 3 ч.ложки
Перец чили - 1 ч.ложка
Как приготовить:
- 1
- К муке добавить 100 мл воды и замесить тесто. Тесто не должно прилипать к рукам. Накрыть тесто влажным полотенцем и оставить пока готовится начинка.
- 2
- Смешать свиной фарш, измельченную капусту, мелко нарезанные чеснок и лук. Добавить MAGGI® Бульон c говядиной на косточке. Все тщательно перемешать.
- 3
- Тесто разделить на 36 шариков. Каждый шарик раскатать в тонкую лепешку. В центр каждой лепешки выложить по 1 ст. ложке начинки. Края теста смазать водой и закрепить так, чтобы начинка осталась внутри.
- 4
- В глубокую сковороду с разогретым растительным маслом выложить пельмени, закрепленными краями вверх. Жарить пельмени в течение 3-5 мин. Затем влить воду и накрыть крышкой. Пропарить 5 мин. Затем снять крышку и продолжить пропаривать еще 5 мин. Пельмени подавать горячими с соусом. Для этого смешать соевый соус, сахар и измельченный перец чили.
Пищевая ценность:
726 ккал
26 г. белка
31 г. жиров
83 г. углеводов