Что такое белок
Белок является одной из сложных групп молекул, которые участвуют во всех процессах проходящих в вашем теле. Они входят в состав ваших волос, ногтей, костей и мышц. Белок придает тканям и органам форму, а также помогает им правильно работать. Белок является одним из строительных блоков, которые делают вас тем, кто вы есть.
Резервная энергия
Белки не первый или даже второй источник энергии. Эта роль отведена для углеводов и жиров. Но когда вы потребили мало калорий или вы активно занимаетесь спортом, протеин не даст вашему организму истощиться.
Построение мышц
Вам нужен белок, чтобы поддерживать размер и форму ваших мышц. По мере того, как вы худеете, белок предотвращает потерю мышц. Если вы силовыми упражнениями, белок необходим для наращивания мышечной массы.
Укрепление костей
Исследования показывают, что правильное количество белка в рационе улучшает состояние костей. Он снижает вероятность развития остеопороза (потери костной массы), помогая вам сохранить плотность костной ткани, а также предотвращает возрастную хрупкость костей.
Повышает вашу иммунную систему
Белки сделаны из аминокислот. Эти соединения помогают превратить ключевых игроков в вашей иммунной системе - Т-клетки, В-клетки и антитела - в борцов с микробами, они обнаруживают и убивают вредные клетки, попадающие в ваше тело, прежде чем те смогут начать инфекцию.
Нормализует аппетит
Тяга перекусить отличается от реальной потребности в еде. Она исходит из вашего мозга, а не из желудка. Исследования показывают, что употребление большего количества белка может помочь обуздать эту тягу и даже ночные набеги на холодильник.
Сжигает жир
Достаточно высокий уровень белка в диете повышает метаболизм (скорость, с которой ваше тело использует калории). Это означает, что вы сжигаете больше калорий в день - даже в состоянии покоя - чем на диете с низким содержанием белка.
Сердечный помощник
Исследования белка, особенно растительного происхождения, показывают, что он может помочь снизить кровяное давление. Он также может снизить уровень холестерина ЛПНП, что снижает риск сердечных заболеваний.
Заживляет раны
Есть причина, почему белок называется строительным блоком тканей и органов вашего тела. Он способствует более быстрому заживлению раны, уменьшая воспаление и создавая новые ткани в месте повреждения.
Транспортирует питательные вещества
Если представить систему кровотока как канал, то белки - это грузовые корабли, которые несут на себе витамины, минералы, сахара, холестерин и кислород в клетки и ткани, которые нуждаются в них для работы. Некоторые белки даже хранят определенные питательные вещества, такие как железо, поэтому у вас есть резервный запас на случай необходимости.
Может ли избыток белка нанести вред
Диета с высоким содержанием белка имеет явные преимущества, но может ли она причинить слишком много вреда вашему здоровью? Да, и стоимостью может быть более высокий риск развития рака, высокий уровень холестерина, камни в почках, увеличение веса и запоры. Но многие из этих потенциальных эффектов зависят от типа белка, который вы потребляете, и от вашей общей диеты. Проконсультируйтесь у диетолога, что лучше для вас.
Из чего получать белок
Белок входит во множество различных продуктов. Используйте здоровые продукты с низким содержанием жира. Держитесь подальше от насыщенных жиров и продуктов глубокой обработки. Старайтесь есть это в течение дня, а не а не объедаться вечером. Ешьте фрукты и овощи, чтобы получать много витаминов, минералов и клетчатки.
Источник: webmd.com
Если информация была полезна ставьте лайк, чтобы не пропустить новые статьи подписывайтесь на канал и обсуждайте в комментариях.
Спасибо за прочтение.