1 подписчик

Салаты на 2020 год!

17 декабря 201917 дек 2019

3 мин

Оглавление

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ТАРТАЛЕТКИ С СЕМГОЙ И СЫРОМ НОВОГОДНИЕ 2020
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Новогодний салат в виде символа года - белой крысы. Чтобы приманить удачу на весь следующий год, на новогоднем столе обязательно должен присутствовать символ года, а также его любимые лакомства. В этот раз свинья передаст бразды правления крысе. Предлагаю встретить ее салатом в виде символа года

2 шт.

150 гр

1 гр.

3 шт

100 гр

150 гр

4 шт

100 гр

3 шт

0.5 стак. (200 мл)

2 стол.л

1 стол.л

по вкусу

по вкусу

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Подготавливаем заранее все необходимые ингредиенты для приготовления красивого слоеного салата на год крысы. Отвариваем картофель, куриные яйца и грудку.

2. Репчатый лук очищаем, мелко нарезаем и заливаем 1/2 стакана кипятка. Добавляем 2 столовые ложки 9% уксуса и 1 столовую ложку сахара, хорошо перемешиваем. Оставляем на 15 минут, чтобы ушла вся горечь и лук промариновался.

3. Картофель, отваренный в "мундире" очищаем и натираем на крупной терке. Берем большое продолговатое блюдо и выкладываем слой картошки в форме вытянутой капли - это будет туловище нашей мышки. Слой картофеля немного солим и перчим.

4. Слегка смазываем слой картофеля майонезом. Чтобы облегчить салат, можно по желанию смешать на половину сметану и майонез.

5. Отваренную в соленой воде грудку остужаем м мелко нарезаем или разделяем на волокна. Укладываем куриное мясо вторым слоем.

6. Маринованный лук откидываем на сито, даем всей воде стечь и выкладываем лук следующим слоем.

7. Смазываем майонезом.

8. Вареные яйца натираем целиком на крупной терке и выкладываем следующим слоем. Можно разделить белки и желтки, сделать их отдельными слоями.

9. Обильно смалываем майонезом, чтобы не было просветом и сухих мест. шаг

10. Твердый сыт натираем на мелкой терки и выкладываем последним слоем - это мех нашей мышки.

11. Вокруг мыши застилаем блюдо листьями салата.

12. Из вареной колбасы без жира вырезаем задние и передние лапки (2 побольше и 2 немного поменьше). Два тонких круглых ломтика колбасы будут мышиными ушами, а срезанная по кругу ломтика полоска - хвостом.

13. Каждый круглый ломтик сворачиваем и втыкаем в салат на месте головы мыши.

14. Глаза и нос сделаем из темного винограда, который можно заменить на маслины. Майонезов ставим две белые точки на глазах.

Такой салат подойдет не только для новогоднего застолья, но и для детского праздника.

ТАРТАЛЕТКИ С СЕМГОЙ И СЫРОМ НОВОГОДНИЕ 2020

Время приготовления: 25 мин Вес состава: 100 гр Калорийность
состава: 361 ккал
Белков: 15 гр
Жиров: 31 гр
Углеводов: 20 гр — Время приготовления: 25 мин Вес состава: 100 гр Калорийность состава: 361 ккал Белков: 15 гр Жиров: 31 гр Углеводов: 20 гр

12шт

200 гр

150 гр

1 зубч

1 гр

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Ингредиенты для приготовления тарталеток с семгой и сыром.

2. Чеснок и несколько веточек свежего укропа мелко изрубите ножом. Чеснок по желанию можете пропустить через пресс.

3. 50 г соленой семги (оставшуюся часть рыбы отложите в сторону) также мелко нарубите ножом, чем мельче, тем лучше.

4. В миске смешайте сливочный сыр, чеснок, укроп и сёмгу. Тщательно перемешайте.

5. на вкус и, если нужно, добавьте соль и свежемолотый перец.

6.Полученной сырной начинкой наполните кондитерский мешок с широкой фигурной насадкой.

7.Наполните тарталетки начинкой. Если вдруг у вас нет кондитерского мешка/шприца, то наполнить тарталетки можете просто ложкой или же воспользоваться плотным пакетом, у которого нужно будет срезать уголок и использовать его как кондитерский мешок.

8. Оставшуюся часть сёмги нарежьте очень тоненькими пластинками. Каждый ломтик рыбы сверните в не очень плотный рулет, чтобы получилась розочка.

9.Каждую тарталетку украсьте такой розой, слегка её вдавливая в начинку.

10.Также каждую корзинку украсьте небольшими веточками свежего укропа.

11.Вот и всё! Тарталетки с сёмгой и сыром готовы.

12.Можете подавать их к столу. Приятного аппетита!