Себестоимость зефира? Ингредиенты\Затраты Сахар (500 г ) — 20р Яблоки (~ 400 г) — 30р Агар-агар ( 8 г.) — 50р Ванилин (пакетик) — 5р Вода (160 г) — 0р Яйцо (1 шт)— 5р Итого: 105 руб. / 1 кг Сравним же цены в магазине. Мы рассматривем именно зефир , похожий по составу с нашим образцом. В среднем цена варьируется от 160 до 250 руб за кг. в зависимости от бренда и качества.
Себестоимость зефира?
Ингредиенты\Затраты
Сахар (500 г ) — 20р
Яблоки (~ 400 г) — 30р
Агар-агар ( 8 г.) — 50р
Ванилин (пакетик) — 5р
Вода (160 г) — 0р
Яйцо (1 шт)— 5р
Итого: 105 руб. / 1 кг
Сравним же цены в магазине. Мы рассматривем именно зефир , похожий по составу с нашим образцом.
В среднем цена варьируется от 160 до 250 руб за кг. в зависимости от бренда и качества.