Найти в Дзене
Хозяюшка

Очень простой и вкусный рецепт из баклажан

В холодильнике один баклажан, свои любимы рулеты из него готовить глупо из-за нехватки самих продуктов.Блюдо из баклажан всегда съедаются очень быстро, поэтому я решила приготовить баклажаны –шайбы.

Все, что будет нужно –обжарить их несколько минут, намазать и в духовку. Ну это уж совсем быстрый рассказ, а если подробнее, то

Для приготовления баклажан нам потребуется:

-2

Баклажан-1 шт.

Чеснок- ½ головки

Сыр- 70 гр.

Зелень- несколько веточек

Майонез- 2 ложки

Нарежем баклажан достаточно толстыми кружочками и обжарим на растительном масле.

-3

Я люблю, чтобы они были хорошо обжарены и жирные от масла, если вы любитель более диетического продукта (хотя это блюло вряд ли можно даже с натяжкой назвать диетическим), то при жарке добавьте не много воды, чтобы они не были сухими и не пригорали. Пока баклажаны жарятся, делаем нашу замазку.

Чеснок нужно мелко порубить или пропустить через пресс, Зелень мелко порезать. Смешиваю майонез, чеснок и зелень.

-4

Смазываю этой смесью баклажаны, сверху посыпаю натертым сыром.

-5

Отправляю в духовку минут на 10. Нужно, чтобы сыр не только расплавился, но и не много подрумянился.

-6

Все! Баклажаны готовы. Запах невероятный на кухне. Приятного аппетита!