Бесплатная еда в ваших супермаркетах.

В начале февраля в Сызрани работников одного магазина заставили поливать грязной водой просроченный хлеб, чтобы он никому не достался. Через неделю стало известно, что в Челябинске магазины занимаются тем же. Раньше магазин этот хлеб с истекшим сроком годности просто отправил бы назад производителю. Но по принятому в прошлом году закону возвращать просрочку такого товара поставщику уже нельзя.

- Приказ уничтожить пришел сверху. В городе, где недавно подорожал белый хлеб, можно было бы раздавать его бабушкам или малоимущим людям, - сказал корреспондентам работник продуктового в Сызрани.

Впрочем, даже если бы просрочку вернули поставщику, оптовику или производителю, беднякам от этого легче бы не стало. Раздавать бесплатно еду в России, по сути, запрещено.

Что мешает подарить?

Налоги

Банк еды «Русь» - крупнейшая в стране организация, собирающая продукты для нуждающихся . Бесплатное кормление в церквях чаще всего проходит при ее поддержке.

- Если магазин спишет еду как просроченную, то она не будет считаться доходом, не придется платить налог с прибыли, - рассказала «КП» ее представитель Анна Алиева-Хрусталева. - Если же магазин официально жертвует товар, то он считается реализованным, его стоимость идет в доход, и в конце бизнесу надо заплатить налог с прибыли.

По этой причине крупные коммерсанты крайне редко занимаются жертвованием еды. В больших объемах это становится очень дорого для компании. Зато если просроченную еду выкинуть на помойку, то и налогов меньше платить надо, и нет хлопот с организацией раздачи.

Негибкие санитарные правила

В России у еды только один срок годности. До полуночи такого-то дня еда съедобна, в час ночи следующего уже нет. На Западе поступают рациональнее - у каждого товара два срока годности. Первый (best before) рекомендуемый срок потребления, когда у товара идеальные характеристики. Второй уже окончательный. Магазины у них, когда первый срок истек, отдают еду на благотворительность.

- Что случится с пачкой соли или крупой, у которых вышел срок годности? Да ничего, - уверена Анна Алиева-Хрусталева. - Наш банк еды не первый год добивается, чтобы правила срока годности смягчили. Это спасет много продуктов и позволит их раздать нуждающимся.

Миллион других законов

Ко всему прочему, в России запрещено раздавать еду просто так. Магазин в Петербурге поставил у себя общественный холодильник - любой мог оставить там продукты для нуждающихся.

На второй день его существования Роспотребнадзор холодильник запретил: бесплатная раздача еды из третьих рук противоречит техрегламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и федеральному закону «О качестве и безопасности пищевых продуктов». По этой же причине власти борются с так называемыми полками добра. Это когда люди могут купить продукты и прямо в этом же магазине оставить их на полке для бедняков.