Однажды я услышал голос. Глас сей был громоподобен, и я внимал ему, замерев в страхе. Голос сей поведал мне о древнем еврейском предании, в котором рассказывалось о шакшуке. Тогда я и осознал, что через кулинарного блогера с ютуба со мной говорит вечность и мне просто жизненно необходимо приготовить это блюдо. Так начался мой крестовый поход.
Кот авансом выдал мне индульгенцию, перекрестил и, благословив, отправил в путь, сопроводив утробным «мяу». Ингредиенты для шакшуки были в принципе простыми: яйца, сладкий перец, перец острый, сыр (моцарелла, например), лук, зелень, кориандр, зира и еще миллион всяких разных ингредиентов, потому что мы с вами знаем, что правильный рецепт – это рецепт чьей-то бабушки, дедушки или еще какого-нибудь родственника, но не тот по которому готовишь ты. Именно поэтому ингредиенты всегда разнятся, а в спорах об истинности рецепта страсти кипят круче, чем в религиозных войнах. Попробуйте на досуге обсудить в интернетике рецепт плова или борща.
В общем, я плыл по магазинам как акула – чуя нужный ингредиент за километр и ни на секунду не останавливаясь. Успешно умыкнул последнюю моцареллу из-под носа нерасторопного гражданина, урвал пару отличных перцев в палатке, где торговали потомки Саладина, купил перца и кориандра в виде специй и вообще приобрел все необходимые продукты за исключением зиры.
Удивительно, но этой специи нигде не было. А в рецепте была. Непорядок. Но моя вера была крепка, и я обшаривал магазин за магазином. Бывало, что я задавался вопросами «А есть ли зира? Если она есть - то почему она не хочет в мое блюдо?», но затем решительно отбрасывал сомнения и, поглаживая воображаемые пейсы, продолжал свой путь.
Продолжал пока в одном из магазинов не случилось страшное и не состоялся такой диалог с продавщицей:
- А у вас есть зира?
- Нет, но есть приправа для плова
- А что в ней?
- Там нет зиры…
От этого мощного диалога я чуть не е.. у меня случился когнитивный диссонанс, как говорят адепты Фрейда. На меня снизошло откровение, что вот оно дно, вот безумие, которое уже бессовестно щупает меня за самое сокровенное. Бегство еще никогда не было столь оправданным.
Древняя японская мудрость гласит, что самурай без меча подобен самураю с мечом, но без меча. Верно это и для шакшуки, которая все равно вышла вкусной, а я понял, что в стремлении найти что-то в наших магазинах можно и кукухой поехать.
Если материал пришелся по сердцу - забомби лайк, оставь комент или подпишись. Мне станет хорошо, и я буду пилить больше постов. Спасибо.
Тоже интересный материал:
Забавный случай в спортзале
Новый русский рэп – бессмысленный и беспощадный или пятиминутка ненависти
Как я послушал Беркута и попал на Небеса: впечатления от концерта