СЛОЕНЫЙ САЛАТ С ГРУДКАМИ НА НОВЫЙ ГОД КРЫСЫ 2020

ШАГ 1: Подготавливаем заранее все необходимые ингредиенты для приготовления красивого слоеного салата на год крысы. Отвариваем картофель, куриные яйца и грудку.

ШАГ 2: Репчатый лук очищаем, мелко нарезаем и заливаем 1/2 стакана кипятка. Добавляем 2 столовые ложки 9% уксуса и 1 столовую ложку сахара, хорошо перемешиваем. Оставляем на 15 минут, чтобы ушла вся горечь и лук промариновался.

ШАГ 3: Картофель, отваренный в "мундире" очищаем и натираем на крупной терке. Берем большое продолговатое блюдо и выкладываем слой картошки в форме вытянутой капли - это будет туловище нашей мышки. Слой картофеля немного солим и перчим.

ШАГ 4: Слегка смазываем слой картофеля майонезом. Чтобы облегчить салат, можно по желанию смешать на половину сметану и майонез.

ШАГ 5: Отваренную в соленой воде грудку остужаем м мелко нарезаем или разделяем на волокна. Укладываем куриное мясо вторым слоем.

ШАГ 6: Маринованный лук откидываем на сито, даем всей воде стечь и выкладываем лук следующим слоем.

ШАГ 7: Смазываем майонезом.

ШАГ 8: Вареные яйца натираем целиком на крупной терке и выкладываем следующим слоем. Можно разделить белки и желтки, сделать их отдельными слоями.

ШАГ 9: Обильно смалываем майонезом, чтобы не было просветом и сухих мест.

ШАГ 10: Твердый сыт натираем на мелкой терки и выкладываем последним слоем - это мех нашей мышки.

ШАГ 11: Вокруг мыши застилаем блюдо листьями салата.

ШАГ 12: Из вареной колбасы без жира вырезаем задние и передние лапки (2 побольше и 2 немного поменьше). Два тонких круглых ломтика колбасы будут мышиными ушами, а срезанная по кругу ломтика полоска - хвостом.

ШАГ 13: Каждый круглый ломтик сворачиваем и втыкаем в салат на месте головы мыши.

ШАГ 14: Глаза и нос сделаем из темного винограда, который можно заменить на маслины. Майонезов ставим две белые точки на глазах.