Американские шоколадные печенья

О РЕЦЕПТЕ

Сложность: Легко

Количество порций: 10 

Время приготовления: 30 минут 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Разрыхлитель теста Dr.Oetker - 2 ч. л. 
• Мука - 200 г 
• Какао, какао порошок - 25 г 
• Сахар, сахарный песок - 100 г 
• Масло сливочное - 100 г 
• Сода, сода пищевая для выпечки - 1 ч. л. 
• Мед, жидкий мед - 100 г 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Муку , какао , сахар, разрыхлитель для теста и соду соединяем в чаше миксера
2. И немного размешиваем вручную
3. Туда же добавляем размягченное сливочное масло и взбиваем все ингредиенты на минимальной скорости миксера , пока не превратиться в мелкую крошку
4. Затем добавляем мёд и замешиваем тесто
5. Немного домешиваем тесто руками , собираем его в комок
6. Тесто получается пластичное, и мы легко сможем скатать его в небольшие комки весом 50-70 г (учитывайте , что при выпивание тесто очень увеличиться в размере)
7. Выкладываем шарики на противень , застеленный пергаментной бумагой, и немного продавливаем их , придавая им форму печенья
8. Выпекаем в духовке , заранее разогретой до 180 градусов в течении 10 мин
9. Даём остыть и подаём к столу

Приятного аппетита!