И так друзья, сегодня я поделюсь с вами настоящим "бриллиантом" в мире макарон с сыром. Об этом рецепте вы наврятле слышали,т. к он родом из Америки. Я вас прошу дочитать статью до конца и высказать свое мнение о данном рецепте.
Нам понадобится:
Макароны
Ломтики плавленного сыра (как в бургерах)
сливки(молоко)
столовая ложка муки
кусок сливочного масла
И так, давайте приступать к готовке:
Лично я из макарон предпочитаю брать рожки, но это уже лично ваше дело.
Первым что нужно сделать, это поставить воду(логично)
Пока вода кипит, я посвещу вас в самое главное, в ПРИГОТОВКУ СЫРНОГО СОУСА:
Дада, ты не ослышался, именно соуса, а не просто потереть сырок на макароны.
Нам понадобится плавленый сыр в пластинках(как в бургерах), другой не рекомендую.
Берём сковородку, кидаем на неё кусок сливочного масла и ВНИМАНИЕ: как только масло расстает, добавляем туда СТОЛОВУЮ ЛОЖКУ МУКИ (для лучшего загущения соуса)
Обжариваем муку до того состояния, чтобы из неё, ушёл вкус сырой муки.
Как только мука достигла цвета арахиса, сразу добавляем туда сливок(или молока) примерно стакан, смотреть как на фотографии
Перемешиваем все
Пока это все нагревается, раскрываеп все имеющиеся у вас сырные пластинки и начинаем закладывать их в сковородку(если будет слишком густо, добавляем сливок, молока)
Думаю рассказывать вам о том, как варить макароны нет смысла, главное их не переварить (берите в расчёт то что когда мы их зальем соусом, он их еще чуть размегчит)
Пока соус в сковородке, не забываем его помешивать
После того как макароны сварились, добавляем их прям в сковородку к соусу и перемешиваем, блюдо готово, раскладываем по тарелкам
