Почему свекла бывает несладкой ?
Причин может быть несколько. Во-первых , некачественные семена, во-вторых, неправильная агротехника.
Столовая свекла особенно требовательна к влаге в начале вегетации и во время роста корнеплодов. Любит богатую перегноем землю, хорошо взрыхленную, чтобы был доступ воздуха к корневой системе. Своевременная прорывка необходима, так как при загущенном посеве корнеплоды завязываются плохо.
Подкормки на грядках свеклы лучше всего делать настоем коровяка, древесной зололой( 3 стакана на 1 кв.м.). Зола помимо питания еще и уменьшает кислотность почвы, которая вредит свекле.
Выращивание в сухой , жесткой земле корнеплоды приобретают горьковатый привкус. А вот обыкновенная поваренная соль повышает сахарность свеклы. Можно попробовать подкормку, составленную по такому рецепту: 1 чайная ложка соли на ведро воды(это норма на 1 кв.м.).
Морковь и свекла особенно нуждаются в воде в первый первый период своего роста.