В обычные дни я – прагматик, готовящий по принципу «быстро и вкусно». Но когда приближается Новый год, становлюсь романтичной и делаю «вкусненькое и красивенькое».
Оливье в форме "мыши"
Кто-то говорит «Год Крысы», кто-то – «Год Мыши». Выбираю мышку как более безобидную зверушку.
В салат идут все те же компоненты, что в «Оливье», за исключением горошка. Посолили, перемешали, полили оливковым маслом, еще раз перемешали.
Теперь выложим салат в красивую посуду и мокрыми руками постараемся придать ему форму мыши (попа потолще, носик поострее). Аккуратно наносим тонкий слой сметаны или майонеза.
Глазки можно сделать из верхушечек маслин, тёмных зёрен граната или, как у меня, из английского перца. Носик – или клюквина, или кусок маслины, или кружочек докторской колбасы. Усы – стебельки от тонких веточек укропа. Ушки вырезаем из докторской колбасы, лапки и хвостик – тоже. Ну вот, собственно, и всё.
Закуски "Маленькие мышатки" из половинок фаршированных яиц, увы, получились нерезко, но идея понятна?
Декорируем посуду
Вспомним своё детство и вырежем из салфеток снежинки, чтобы подложить их под посуду. По краю тарелки выкладываем веточку розмарина (укропа, кресс-салата). Для красоты добавляем что-нибудь по своему вкусу: клюкву или маслины, можно добавить горошек, можно кусочек помидорки черри – что в доме найдётся. Главное, чтобы просматривались новогодние мотивы.
А сейчас нам понадобятся сахар, высыпанный в блюдце, и глубоко надрезанный лимон.
Проводим по всей поверхности бокала лимоном (одна половинка внутри, другая снаружи). Переворачиваем и макаем в сахар. Края бокала выглядят, как покрытые инеем. На дно можно положить маслинку или клюкву, впрочем, любой другой плод тоже сгодится!
Так же подготавливаем бокалы для коктейлей, дополнительно – надеваем на соломинку 2-3 клюквины.
Поскольку наступает год Белой Мыши, ножки высоких бокалов можно декорировать бантами из тонкой атласной ленты. Главное – не увлечься декором, не перегрузить стол!
Широкий бокал без ножки в перевернутом виде превратится в «клетку» для символа года. Внутрь можно накидать корм – скажем, веточки укропа и зёрна граната, что-то еще яркое. Мыши под рукой не оказалось, пришлось ее роль сыграть ослику, но идея ясна.
Пока все трезвы, можно на это сооружение поставить белую свечу, украшенную дождиком, ленточкой и всем, что вы сами придумаете.
Декорируем комнату
Развешать гирлянды по стенам – это само собой. Давайте добавим еще и декоративные ёлочки. Они могут стоять на столе, на пианино, журнальном столике, создавая праздничное настроение.
Нам нужны: 10-см веточка кипариса (арчи, туи, можжевельника), клей, «обваляшка» (измельченный пластик, сахар или мелко нарезанная бумага), блёстки, свеча и спички.
Веточку обмазываем клеем (годится даже канцелярский) и катаем по разложенной на листе или блюдце «обваляшке». Получается ветвь, усыпанная свежим снегом. Если на ветке есть шишка, покрасим ее ярким лаком для ногтей и сразу же присыплем «дерево» и шишечку блёстками.
Зажигаем спичку, гасим, вдавливаем в глубину свечи (можно взять вязальную спицу, разогреть слегка и также использовать для проделывания отверстия.
Пока стеарин не остыл, вставляем ёлочку в поддон, выравниваем. И у нас получилось роскошное декоративное новогоднее дерево. Их можно наделать много, чтобы расставить в разных местах комнаты.
ВСЕМ – СЧАСТЛИВОГО НОВОГО ГОДА!
Прислала Лёля Премудрая, г. Захолмомы.
Подписывайтесь на канал!