Родиной первых букетов из конфет считается Франция. Именно там в 1659 году Давидом Шелли была открыта первая шоколадная фабрика. Но массовое производство конфет не означало их доступность для всех. Сладости были очень дорогими! Прародителями современных букетов из конфет считаются французские бонбоньерки (от франц. "Bonbon" - конфета), которые представляли собой маленькие яички или флористические композиции, украшенные сладостями.
Традиция сладких подарков начала распространяться по Европе. Сначала такой подарок был связан с религиозными праздниками (Пасха, Рождество), потом эта традиция проникла и на свадьбы. Молодожёны дарили гостям ответный подарок: украшенную коробочку со сладостями.
Садости были удовольствием не из дешёвых, поэтому такой знак внимания выражал высокое уважение к одариваемому. Наши современные новогодние подарки можно отнести к бонбоньеркам.Такие добротные русские бонбоньерки, в которых широкая русская душа с большой щедростью собрала целый набор сладостей!
Считается, что в Россию шоколад попал во время правления Петра I или же только в конце XVIII века с лёгкой руки одного купца, который привёз из Нью-Йорка какао. Так или иначе, но первая фабрика по производству сладостей появилась только в середине XIX века. Основателем её был известный Ландрин.