Новогодний салат «Снежная королева»

• 200 г крабовых палочек;
• 200 г ветчины;
• 200 г плавленого сыра;
• 4 вареных яйца;
• 140 г свежего яблока;
• 120 г майонеза;
• 100 г арахиса;
• соль, перец.

1. Белки и желтки разделить и по отдельности натереть на средней терке.
2. Ветчину и крабовые палочки измельчить кубиками, а сыр и яблоко – на терке. Арахис обжарить и измельчить в чаше блендера. Отдельно измельченные продукты заправить майонезом (кроме яблока, орехов и половины белков).
3. В кольцо, установленное на блюдо для подачи, выложить первым слоем плавленый сыр, затем желтки, крабовые палочки, яблоко, ветчина, арахис, белки с майонезом.
4. Сверху посыпать белками без майонеза и убрать на несколько часов в холодильник пропитаться. Перед подачей кольцо обязательно снять.

Приятного аппетита!