Расскажу вам секрет идеальных сырников. Необходимо протереть творог через сито, отжать от влаги. И выбрать творог 9% жирности. Для наших идеальных сырников из творога, нам понадобится: В наш подготовленный творог разобьем куриное яйцо и добавим сахар. Тщательно все перемешиваем. Засыпаем в творог стакан муки, в итоге получаем однородную массу, из которой можно лепить сырники. Затем ставим сковороду на средний огонь, наливаем в нее подсолнечное масло. И начинаем лепить сырники. Для этого нужно насыпать в тарелку муки. Слепить из нашего теста несколько шариков и положить их в муку, обкатываем и плющим их на одну сторону. Получившиеся сырники выкладываем на сковороду и обжариваем с обеих сторон до появления золотистой корочки. Приятного аппетита!