Сейчас стало крайне популярно «крафтовое» пиво. Давайте разбираться, что это за пиво и всегда ли пиво, на этикетке которого написано «крафтовое» является таковым?
Крафт в переводе с английского означает «умение», так называли «авторское пиво». И крафтовым пиво стали называть только в 21 веке, изначально называться крафтовым могло лишь пиво сваренное на небольшой пивоварне. Небольшие пивоварни после открытия сначала изготавливали пиво по классическим рецептам, но после начали экспериментировать – вот и получилось крафтовое пиво!
Чем же отличается крафтовое пиво от всего остального?
- - Крафтовое пиво варят в небольших количествах, а обычное пиво – большими партиями.
- - Крафтовое пиво подразумевает под собой необычный вкус. Так как оно получается в результате экспериментов с классическими стилями.
- -Цена. Если вы когда нибудь покупали крафтовое пиво, то понимаете о чем идет речь. Очень многие экземпляры стоят около 200 рублей за 0,5 литра или меньше. Дело в том, что производство крафтовое пиво дело не дешевое и так как партии такого пива небольшие, приходиться повышать ценник.
Сейчас на пике популярности крафта, на этикетках обычного массового пива стали писать «крафтовое» дабы привлечь покупателей, но смотрите пункты выше,не всё пиво подходит под это определение.
Рассмотрим несколько вариантов крафтового пива, которое можно приобрести на русском рынке:
1. Пиво от пивоварни Бакунин.
2. Пиво от пивоварни AF Brew.
3. Пиво от пивоварни Василеостровской.
Если вы хотите еще статью про подробный разбор конкретных примеров крафтового пива, пишите в комментарии.
Ну что ребят, еще по одной? :)
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал! Спасибо за просмотр!