Действительно очень вкусный салат. Этот салат разлетается первым на столе его просто обожают все мужчины. Он называется с таким прекрасным названием «ЛЮБИМЫЙ МУЖ»
Грибы нарезаем тонкими ломтиками и обжариваем на сухой сковороде предварительно его разогрев до раскалённости. Жарим не накрывая крышкой.
Грибы пускают много жидкости, и мы ждем пока жидкость не испариться. Заливаем маслом и добавляем нарезанный лук и жарим еще до золотистого цвета лука.
Выключаем плиту и даем остыть.
К данному салату подходит майонез приготовленный в домашних условиях. Время готовки майонеза занимает совсем не долго. Если вам не хочется его готовить, вы можете использовать простой готовый майонез.
А рецептик домашнего майонеза я оставлю.
Берём яйцо и разбиваем его в миске, при этом желток должен остаться целым. Добавляем к нему растительного масла, горчицу, сахар, соль и одну столовую ложку лимона.
Блендер прямо на желток и взбиваем пока он не станет майонезом. Готово.
Филе копченной курицы нарезаем кубиками.
Яйца натираем на крупной терке.
Плавленые сырки заранее помещаем в морозилку чтобы они легко натирались на терке.
К яйцам добавляем сыр и майонез пару зубчиков чеснока для запаха все перемешаем.
На большое блюдце первым слоем выкладываем жаренные остывшие грибы. Сверху половину сырной смеси и распределяем по всей поверхности покрывая грибы.
Последующий слой состоит из нарезанных кубиками копченного куриного мяса. Его мы тоже покрываем оставшейся смесью.
Даем салату охладиться в холодильнике на часик. Тем временем нарезаем томаты для украшения. Салатик пропитался приступаем к его украшению помидорами.
«любимый муж» готов можно подавать.
Bon appetit!
Ингредиенты:
Курица копченая 300 гр
Грибы - 300 гр
Яйца - 4 шт
Лук -2 шт
Сыр плавленый- 2 шт
Помидоры- 2 шт
Для домашнего майонез:
Масло - 180 мл
Яйцо 1 шт
Соль, сахар, горчица по 0,5 ч.л.
Лимонный сок