В супермаркете по соседству открыли отдел молочной продукции из "ВкусВилла". Правда, ТМ называется "Зелёная линия", но природа происхождения та же: ВкусВилл.
Представители обеих сетей давали комментарии в СМИ, что такое сотрудничество выгодно обеим сторонам, поскольку на волне интереса к ЗОЖ популярность продуктов с ультракоротким сроком годности растет. Но так ли короток этот срок годности на самом деле?
Мне поневоле довелось испытать это на себе. Решила поделиться.
Не спрашивайте, каким образом ☺, но у меня в холодильнике оказалась ряженка с датой изготовления 22.09.19. На упаковке чётко указано, что срок годности составляет 6 суток.
Значит, после 27 сентября, продукт должен испортиться. Скиснуть, скорее всего, если речь о кисломолочной продукции. Сегодня уже 25 декабря, прошло три месяца с момента производства и почти три - с момента окончания срока годности, но продукт не скис! Он до сих пор вкусен, обладает характерным для ряженки вкусом, без посторонних запахов. На поверхности не было ни плесени, ни других признаков порчи. Только толстый слой (1,5 см) сыворотки. Она тоже не была кислая или горькая.
Сыворотку я слила, ряженку перемешала. И только мельчайшие беленькие крупинки во всей массе отличали эту ряженку, трёхмесячной давности, от свежей, у которой вся масса однородная.
Предвосхищая ехидные выпады насчёт моего состояния после употребления такой ряженки, отвечу: если на моём канале не выйдет следующий материал, то не все ряженки одинаково полезны. 😄 Шучу. На самом деле, у меня было две таких ряженки. И одну я съела неделю назад, дабы соблюсти чистоту эксперимента. Но последствий для организма не было вообще никаких.
У меня возник резонный вопрос: почему? Почему ряженка не испортилась за три месяца? Ведь это супернатуральный ВкусВилл! С ультракоротктм сроком годности, как гласят все плакаты.
Ответа я не знаю .😟
Собственно, потому и создала материал - узнать.
А у вас, дорогие читатели, есть соображения по этому поводу?