Снова пришла пора взбодриться - наступили суматошные, но наполненные необыкновенно радостными заботами декабрьские деньки. Надо подготовить подарки близким, выбрать праздничный наряд, украсить дом... А завершится этот марафон застольем длиной в сказочно прекрасную ночь. Как получить удовольствие от праздничного ужина, сберечь фигуру и не переесть пойдёт речь далее...
Как пережить праздничную объедаловку?
- Утром 31 декабря плотно позавтракайте и хорошо пообедайте, тогда ночной пир будет умеренным.
- Выспитесь перед застольем: усталый человек ест больше, особенно сладкого.
- Перед торжественной трапезой выпейте 1-2 стакана воды без газа - она заполнит желудок.
- Держитесь подальше от закусок с высоким содержанием жира. Начать застолье лучше со свежих овощей, заправленных оливковым маслом или фруктов.
- Воздержитесь от соусов, блюд во фритюре или с большим содержанием масла.
Не переборщите с алкоголем! Не увлекайтесь шампанским - один бокал можно поднять под бой курантов, но затем лучше переключиться на сухое или полусухое вино, оно не так сильно раздражает желудок. А чтобы избежать обезвоживания, связанного с употреблением спиртного, после каждого бокала выпивайте стакан воды с лимонным соком.
Если вы готовите сами новогодний стол.
- Для жарки блюд используйте растительное масло. Откажитесь от сливочного масла, в нем много холестерина, вредного для сосудов. Праздничные бутерброды из белого хлеба с маслом и икрой замените на бутерброды из цельнозернового хлеба с творожным сыром, с зеленью и икрой. Это очень вкусно.
- Лучше рыбка, чем мясо. Рыба содержит полезные жирные кислоты Омега-3 и Омега -6, в то время как в мясе много вредных насыщенных жиров. Поэтому отдайте предпочтение запеченной и слабосоленой рыбке.
- Майонез замените лёгкими соусами из натурального йогурта или нежирной сметаны.
- На десерт приготовьте нарядную сырную тарелку. Этот деликатесный продукт полезнее любого торта. Но если решили испечь торт или пирог, то замените сахар на фруктозу, для глазури или посыпки используйте горький шоколад (содержание какао не менее 60%), полезным украшением могут стать свежие или замороженные ягоды.
Добавьте драйва! Не делайте из еды культа! Общение и приятные эмоции - вот главная цель праздничного ужина. Поэтому заранее придумайте программу с конкурсами и призами. Танцы и подвижные развлечения не только помогут поддержать фигуру, но и создадут ощущение незабываемого праздника. Обязательно выйдите на улицу, покидайтесь снежками, поводите хороводы вокруг ёлки, зажгите бенгальские огни или устройте фейерверк.
Даже если вы много съели, прогулка по морозцу ускорит сжигание калорий.
Как быть если вы всё-таки переели? Выпейте несладкий травяной чай для улучшения пищеварения. Если тяжесть в желудке просто невыносимая, можно прибегнуть к лекарствам - пищеварительным ферментам. На следующий день после гастрономических излишеств пейте как можно больше воды и несладкого чая. Лёгкие физические упражнения и контрастный душ вернут к жизни после переедания.
И помните: катки, горки, лыжня, парки - ждут вас во все дни новогодних каникул!