Всем привет!
Символом Нового года по восточному календарю будет "Белая Металлическая Крыса". Чтобы привлечь удачу и задобрить талисман приготовим салат в форме мыши. Металл использовать не будем, а вот белый цвет используем.
Ингредиенты:
- Ветчина - 200-250 гр.
- Маринованные грибы - 150-200 гр.
- Отварная морковь - 2 средние шт.
- Морковь свежая - понадобится для украшения
- Отварной картофель - 2 средние шт.
- Отварные яйца - 5-6 шт.
- Зелёный лук - 50-60 гр.
- Петрушка и укроп - 1-2 пучка
- Маслины - 1-2 шт.
Начинаем готовить.
Режем кубиками ветчину
Нарезаем лук
Далее грибы
Натираем на крупной тёрке картофель
И морковь
Отделяем желтки от белков. На мелкой тёрке натираем белки
И отдельно желтки
Салат будем "собирать" на большой тарелке
Выкладываем слой картофеля, подсаливаем и покрываем майонезом
Посыпаем ветчиной и снова майонез
Далее желток и сеточка из майонеза
Сверху грибы
Посыпаем луком и немного майонеза
Далее морковь
Всё аккуратно покрываем белком
Украшаем, сделав из маслин носик и глазки
Из стебля петрушки делаем усы
Уши будут из моркови
Из неё же делаем хвост
Завершаем композицию петрушкой
Салат готов!
Приятного аппетита!
Уважаемые читатели, если вам понравился данный рецепт поддержите "пальцем вверх", оставьте комментарий, подпишитесь и расскажите о нас вашим друзьям и близким - это будет лучшей благодарностью за наш труд!
До новых встреч!