С праздничного стола это блюдо почему-то уходит самым первым.
- Все рецепты канала с удобным рубрикатором
- Как отличить качественные продукты от подделки
Ингредиенты
- Кабачок: 300 г
- Баклажан: 300 г
- Помидоры: 300 г
- Чеснок: 2 зубчика
- Майонез: 50 г
- Соль: по вкусу
- Масло растительное для жарки: 3 столовые ложки
Приготовление
Как приготовить овощные пирамидки из баклажан, кабачков и томатов, пошаговый рецепт с фото:
1. Баклажан помыть, нарезать на кружочки толщиной 1-1.5 см.
2. Посыпать кружочки баклажана солью и оставить на 15 минут, после чего промокнуть выделившуюся жидкость салфеткой.
3. Обжарить баклажан в растительном масле на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки. Мне больше нравится оливковое масло для обжарки баклажанов.
4. Кабачок нужно взять не очень крупный с нежными семечками. Его нужно хорошо промыть, нарезать кружочками толщиной 1-1.5 см. Если кожица у кабачка жестковата или с повреждениями, ее лучше удалить.
5. Форму для запекания смазать растительным маслом, на дно положить кружочки кабачков, сверху капнуть немного майонеза и посолить.
6. На кабачки пристраиваем поджаренные баклажаны, на серединку кружочков капаем майонез и кладем тонкую пластинку чеснока. Чеснок можно и не добавлять, это по вкусу.
7. Помидоры нарезать кружочками такой же толщины, как и кабачки с баклажанами. Разложить помидоры поверх баклажанов, посолить, смазать майонезом.
8. Запекать в духовке при температуре 200С 35-40 минут.
9. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита! Смотрите другие рецепты закусок.
Понравился рецепт овощных пирамидок из баклажан, кабачков и томатов или наш канал? Ставьте лайки, подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь в соцсетях! Ваша поддержка очень важна для нас! Очень благодарны каждому читателю за поддержку! Спасибо!
>>> Хотите знать как выбирать только качественные продукты? Как отличить подделку? Как распознать испорченный товар? Читайте все статьи о выборе качественных продуктов здесь.
Не забудьте также посмотреть и другие рецепты на нашем канале. Специально для Вас мы сделали удобный каталог рецептов с рубрикатором здесь.
Подписывайтесь на наши рецепты в: Инстаграм, Фейсбук, ВКонтакте, vkusnechko.ru
Рецепт на нашем сайте: https://vkusnechko.ru/recept-2200-piramida-ovoschy.htm