Ежедневно все мы едим самую разнообразную пищу, начиная с кофе или чая по утрам и заканчивая горячим супом или пиццей вечером. При этом большинство из нас даже не отдают себе отчет в том, что именно мы употребляем. А ведь это крайне опасно, потому что у нас может быть самая настоящая зависимость от определенных продуктов, которые вполне могут навредить нашему организму. Недавно ученые из американского штата Мичиган провели довольно интересное исследование, в ходе которого выяснили, от какой еды у людей чаще всего возникает зависимость. К их удивлению, в списке действительно оказались продукты, без которых многие из нас не представляют себе жизни. И между всеми ними была найдена общая особенность, которая и объясняет нашу постоянную тягу к ним.
Результатами исследования поделилось издание под названием Daily Mail. В своей новой научной работе ученые собрали группу добровольцев из 120 студентов и попросили их заполнить анкету. В ней участникам исследования предлагалось оценить по шкале от 1 до 35 баллов то, насколько часто они едят все из перечисленных в списке 35 различных продуктов. В перечень кандидатов на звание вызывающих зависимость вошли молочный шоколад, мороженое, пирожные, чипсы и другие лакомства, которые большинство из нас так любят.
Какая еда вызывает зависимость?
Судя по ответам участников исследования, большинство людей чаще всего привыкают к молочному шоколаду, за которыми по рейтингу следуют мороженое, картофель фри, пицца, печенье, различные пирожные и, конечно же, чизбургеры. А вот более полезные продукты вроде лосося, риса, огурцов и брокколи оказались в самом конце списка.
Почему возникает зависимость от еды?
Как оказалось, между всеми вызывающими зависимость продуктами есть одна особенная черта, которая привлекает нас с младенческого возраста. Сравнив состав продуктов, ученые выяснили, что практически все они состоят из 2 грамм углеводов и 1 грамма жира. Тем же соотношением веществ, кстати, обладает грудное молоко, которым большинство из нас питается в раннем детстве.
По мнению исследователей, тяга к определенному роду продуктов возникает у людей еще в младенчестве. Дело в том, что в первые годы жизни дети очень восприимчивы к эмоциям и отлично запоминают приятные ощущения, которые возникают при питании грудным молоком. Поэтому тяга к молочному шоколаду, чипсам и другим продуктам с соотношением углеводов и жиров 2:1 может быть актуальна для нас и во взрослой жизни.
Как избавиться от зависимости?
Стоит понимать, что употребляя фастфуд мы наносим своему организму очень большой вред. Чтобы устранить зависимость от определенных продуктов исследователи предлагают перейти на так называемую средиземноморскую диету со свежими овощами, оливковым маслом, рыбой и морепродуктами, а также белым хлебом, макаронами и рисом. Такой рацион питания отлично насыщает наш организм необходимой энергией, поэтому тяга к вредным продуктам должна ослабеть.
А вы знаете, что сидячий образ жизни повышает риск развития рака?
Вдобавок ученые предложили вести более активный образ жизни и избегать стресса. Дело в том, что активность и регулярный отдых положительно влияет на работу мозга и помогают забыть о вредных привычках.
А от какого продукта вы чувствуете сильную зависимость?